MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE TOP CAM400T FIMAR - Performance et Fiabilité
Optimisez la conservation de vos aliments avec la machine sous vide à cloche TOP CAM400T FIMAR, un appareil de haute qualité spécialement conçu pour garantir une conservation longue durée tout en maintenant la fraîcheur et les saveurs naturelles. Grâce à une technologie de pointe, cette machine est idéale pour les professionnels exigeants souhaitant prolonger la durée de vie de leurs produits alimentaires tout en respectant leurs caractéristiques organoleptiques.
Caractéristiques de la Machine Sous Vide CAM400T FIMAR
La machine sous vide à cloche TOP CAM400T FIMAR se distingue par ses caractéristiques techniques exceptionnelles, pensées pour offrir une performance optimale. Avec des dimensions de 510x560x450 mm et une chambre spacieuse de 410x450x220 mm, elle permet de traiter de grandes quantités d’aliments tout en optimisant l’espace. Son bar de soudure de 400 mm et sa pompe à vide de 18 m³/h garantissent une performance élevée pour des résultats parfaits à chaque cycle. Le vide maximal réalisable est de 98%, assurant une étanchéité de qualité supérieure pour préserver la fraîcheur de vos produits.
Equipée d’une pompe BUSH, reconnue pour sa fiabilité et fabriquée en Allemagne, cette machine garantit une durée de vie longue et une performance stable. Le panneau de commande LCD avec 20 programmes mémorisables permet une personnalisation facile et rapide, offrant une utilisation intuitive pour tous vos besoins spécifiques. De plus, la fonction d’ouverture automatique du couvercle à la fin du cycle ainsi que la possibilité de nettoyer l’huile de la pompe ajoutent une touche de praticité qui simplifie son entretien et son usage quotidien.
Avantages Exclusifs pour les Professionnels de la Restauration
La machine sous vide TOP CAM400T FIMAR présente une multitude d'avantages qui en font un outil indispensable dans le secteur de la restauration, de la cuisine professionnelle et même à domicile. Son corps et sa cuve intérieure en acier inox AISI 304 assurent une durabilité et une hygiène irréprochables. Le couvercle en plexiglas permet de visualiser facilement l’intérieur de la machine pendant le processus de sous-vide, offrant ainsi un contrôle total sur la qualité du résultat.
De plus, son système d’étanchéité à piston avec une barre de soudure amovible, sans câble, vous permet de garantir une fermeture hermétique parfaite, quel que soit le type d’aliment traité. Le modèle est aussi prédisposé pour l'injection de gaz inerte, ce qui le rend adapté pour une conservation encore plus longue et optimale, notamment pour les produits sensibles à l'oxygène. Enfin, avec les fonctions 'step vac” et 'extra vacuum”, vous pourrez ajuster précisément le niveau de sous-vide pour répondre à tous vos besoins spécifiques.
Facilité d’Utilisation et Entretien Simplifié
Avec son panneau de commande LCD intuitif et ses 20 programmes mémorisables, la machine sous vide à cloche TOP CAM400T FIMAR est extrêmement simple à utiliser, même pour les utilisateurs novices. Son système d'ouverture automatique du couvercle facilite le travail, tandis que la fonction de nettoyage de l’huile dans la pompe minimise l’entretien nécessaire pour garantir une performance durable. De plus, le design compact de la machine, avec un poids net de 60 kg, la rend facilement transportable et adaptée aux espaces de travail limités.
En somme, la machine sous vide TOP CAM400T FIMAR est un choix incontournable pour tous ceux qui recherchent un appareil fiable, performant et facile à entretenir, tout en offrant des résultats professionnels dans la conservation des aliments.
Depuis plus de 40 ans, le groupe Fimar conçoit, développe, fabrique et commercialise dans le monde entier des machines et équipements pour la restauration et l’hôtellerie, sans oublier les pièces détachées et les accessoires. Le groupe possède 5 marques spécifiques pour chaque besoin : Fimar, Easyline, Forcar Multiservice, Forcar Refrigeration et enfin Forcold. En Italie, à Villa Verucchio, dans la province de Rimini, il y a une surface de production et de logistique de 38.000 mètres carrés avec un laboratoire de recherche et développement et une cuisine entièrement équipée pour le show cooking et la formation des revendeurs.
Plus de 50.000 produits prêts à être livrés, 200.000 machines et pièces détachées vendues en un an, plus de 120 employés et collaborateurs sont au service de l’entreprise. la satisfaction de nos clients qui nous a rendus présents partout dans le monde.
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www.fimarspa.it