MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE ECO CAM450E FIMAR
La machine sous vide à cloche ECO CAM450E FIMAR est l’outil indispensable pour garantir la conservation optimale de vos aliments tout en préservant leur fraîcheur et leurs saveurs. Conçue pour les professionnels de la restauration, cette machine performante offre une solution efficace pour prolonger la durée de vie de vos produits tout en maintenant leurs caractéristiques organoleptiques intactes. Grâce à sa technologie avancée et son design robuste, elle est idéale pour les cuisines commerciales, les restaurants et les laboratoires alimentaires.
Performance et Efficacité Exceptionnelles
Avec une puissance de 1,1 kW (1,5 HP) et une pompe à vide de 20 m³/h, la machine sous vide ECO CAM450E garantit un vide maximal de 98%. Cette performance permet d’éliminer l’air de manière efficace, empêchant la prolifération des bactéries et prolongeant ainsi la fraîcheur de vos produits. Sa barre de soudure de 450 mm de long, équipée d’une membrane, assure une soudure parfaite et hermétique de vos sacs sous vide pour une étanchéité optimale. Le processus est simple et rapide, et l’ouverture automatique du couvercle à la fin du cycle permet une utilisation fluide et sans effort.
Conception Robuste et Pratique
Le corps et la cuve intérieure de la machine sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant et facile à nettoyer, idéal pour un usage intensif. Sa cuve à coins arrondis permet un nettoyage rapide et sans difficulté, évitant ainsi la contamination croisée. Le couvercle en plexiglas transparent offre une visibilité totale du processus de sous-vide, tandis que le panneau de commande à programme unique permet de régler facilement les paramètres de vide et de soudure selon vos besoins spécifiques. Son design compact et ses dimensions (560x610x460 mm) en font une machine facile à intégrer dans tout environnement professionnel.
Un Choix Idéal pour la Conservation à Long Terme
La machine sous vide ECO CAM450E est la solution idéale pour les professionnels souhaitant prolonger la durée de conservation de leurs aliments tout en maintenant leur qualité. Que ce soit pour les viandes, les légumes, les fruits ou même les préparations sous vide de plats cuisinés, cette machine offre des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Sa capacité à maintenir une pression de vide maximale de 98% garantit une protection optimale contre l'oxydation et la dégradation, pour des produits frais plus longtemps. De plus, sa facilité d'utilisation et sa fiabilité en font un choix incontournable pour les chefs et les gestionnaires de cuisines professionnelles.
Caractéristiques Principales
- Dimensions utiles de la chambre : 460x500x220(h) mm
- Dimensions (LxPxH) : 560x610x460 mm
- Puissance : 1,1 kW (1,5 HP)
- Tension : 230V/1N/50-60Hz
- Barre de soudure : 450 mm
- Pompe à vide : 20 m³/h
- Vide max. réalisable : 98%
- Poids net : 65 kg
- Poids brut : 72 kg
- Dimensions de l'emballage (LxPxH) : 700x700x720 mm
- Volume de l'emballage : 0,353 m³
Conclusion : Pourquoi Choisir la Machine Sous Vide ECO CAM450E ?
La machine sous vide ECO CAM450E FIMAR est un investissement essentiel pour toute entreprise soucieuse de garantir la qualité et la sécurité alimentaire tout en maximisant l’efficacité des opérations de conservation. Avec sa technologie de pointe, sa facilité d’utilisation et sa conception robuste, elle répond parfaitement aux besoins des professionnels exigeants. Ne laissez pas la fraîcheur de vos produits au hasard : optez pour la machine sous vide ECO CAM450E et assurez-vous des résultats à la hauteur de vos attentes !
Depuis plus de 40 ans, le groupe Fimar conçoit, développe, fabrique et commercialise dans le monde entier des machines et équipements pour la restauration et l’hôtellerie, sans oublier les pièces détachées et les accessoires. Le groupe possède 5 marques spécifiques pour chaque besoin : Fimar, Easyline, Forcar Multiservice, Forcar Refrigeration et enfin Forcold. En Italie, à Villa Verucchio, dans la province de Rimini, il y a une surface de production et de logistique de 38.000 mètres carrés avec un laboratoire de recherche et développement et une cuisine entièrement équipée pour le show cooking et la formation des revendeurs.
Plus de 50.000 produits prêts à être livrés, 200.000 machines et pièces détachées vendues en un an, plus de 120 employés et collaborateurs sont au service de l’entreprise. la satisfaction de nos clients qui nous a rendus présents partout dans le monde.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.fimarspa.it