Machine Sous Vide à Cloche ECO CAM350E FIMAR – Un Outil Indispensable pour Conserver Vos Aliments
La Machine Sous Vide à Cloche ECO CAM350E FIMAR est l'équipement parfait pour les professionnels de la restauration qui souhaitent prolonger la conservation de leurs aliments tout en préservant leurs saveurs et textures. Idéale pour une utilisation intensive, cette machine de sous-vide garantit une qualité de préservation optimale, en empêchant la prolifération des bactéries grâce à une conservation à basse température. Compacte et performante, elle s’adapte facilement aux besoins des cuisines modernes.
Caractéristiques techniques et performances exceptionnelles
Cette machine sous vide est dotée de caractéristiques techniques avancées qui en font un choix de premier ordre pour les restaurants et les commerces alimentaires. Son corps et sa cuve intérieure en acier inoxydable AISI 304 assurent une durabilité et une hygiène irréprochables. De plus, la cuve dispose de coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Le couvercle en plexiglas permet de suivre le processus de sous-vide en temps réel, tandis que l’ouverture automatique du couvercle en fin de cycle simplifie l’utilisation.
Avec une pompe à vide de 12 m³/h et un vide maximal réalisable de 98%, cette machine garantit une extraction de l’air optimale, idéale pour la conservation des aliments sensibles à l’oxygène. La barre de soudure de 350 mm avec membrane offre une étanchéité parfaite pour éviter toute contamination. La machine fonctionne à une puissance de 0,85 kW (1,2 HP) avec une tension de 230V, ce qui la rend à la fois puissante et économique en termes de consommation énergétique.
Avantages exclusifs et valeur ajoutée pour votre cuisine
Grâce à sa technologie de pointe, la machine sous vide ECO CAM350E FIMAR permet de préserver les caractéristiques organoleptiques des aliments, telles que la texture, le goût et l’aspect visuel. En prolongeant leur durée de vie, elle vous aide à réduire le gaspillage alimentaire et à optimiser vos coûts. Son utilisation est simple grâce à un panneau de commande intuitif avec un programme unique, vous permettant de régler facilement le vide et la soudure selon vos besoins.
Le système de pompe à bain d’huile DVP garantit des performances constantes et une longue durée de vie à la machine, même lors d’une utilisation fréquente. Sa conception compacte (dimensions : 460x500x430 mm) la rend adaptée à toutes les cuisines professionnelles, même avec un espace limité. Son poids de 42 kg et ses dimensions d’emballage de 600x650x680 mm facilitent le transport et l’installation.
Facilité d’utilisation et entretien simplifié
La machine sous vide ECO CAM350E est conçue pour un usage quotidien en toute simplicité. Son panneau de commande à programme unique permet de gérer facilement le processus de sous-vide, tout en offrant la possibilité de personnaliser les paramètres pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Le nettoyage est facilité par sa cuve en acier inoxydable et son couvercle transparent, offrant un accès rapide aux zones sensibles.
Pourquoi choisir la Machine Sous Vide à Cloche ECO CAM350E FIMAR ?
Avec ses caractéristiques techniques avancées, sa conception robuste et sa facilité d’utilisation, la Machine Sous Vide à Cloche ECO CAM350E FIMAR est l'outil incontournable pour les professionnels du secteur alimentaire. Optimisez vos processus de conservation, préservez la qualité de vos produits et améliorez l'efficacité de votre cuisine grâce à cette machine innovante.
Depuis plus de 40 ans, le groupe Fimar conçoit, développe, fabrique et commercialise dans le monde entier des machines et équipements pour la restauration et l’hôtellerie, sans oublier les pièces détachées et les accessoires. Le groupe possède 5 marques spécifiques pour chaque besoin : Fimar, Easyline, Forcar Multiservice, Forcar Refrigeration et enfin Forcold. En Italie, à Villa Verucchio, dans la province de Rimini, il y a une surface de production et de logistique de 38.000 mètres carrés avec un laboratoire de recherche et développement et une cuisine entièrement équipée pour le show cooking et la formation des revendeurs.
Plus de 50.000 produits prêts à être livrés, 200.000 machines et pièces détachées vendues en un an, plus de 120 employés et collaborateurs sont au service de l’entreprise. la satisfaction de nos clients qui nous a rendus présents partout dans le monde.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.fimarspa.it