La machine Carpigiani mono-parfum pour produire du gelato soft, des sorbets et des frozen yogurt.
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d'obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un simple bouton. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 12 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®: Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence de la glace en fonction du type de produit, de manière simple et facile.
ALIMENTATION: Pompe
Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI
Cylindre à expansion directe
Ergonomie
Écran LCD
Agitateur en cuve
Bras porte coupe
Porte coupe standard
Boîte pour gouttes
Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.
Économies
Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d'obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un simple bouton. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 12 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®: Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence de la glace en fonction du type de produit, de manière simple et facile.
ALIMENTATION: Pompe
Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI
Cylindre à expansion directe
Ergonomie
Écran LCD
Agitateur en cuve
Bras porte coupe
Porte coupe standard
Boîte pour gouttes
Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.
Économies
Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
Fondée en 1946, Carpigiani s’est rapidement imposée sur le marché en devenant le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, mieux connues sous le nom de glaces à l’italienne. Avec l’engouement croissant du public mondial pour les glaces italiennes au cours des années 60 et 70, Carpigiani a vu son expansion s’accélérer rapidement sur toute la planète et a ouvert ses premières filiales à l’étranger en développant un réseau de concessionnaires exclusifs, qui n’a cessé depuis lors d’assurer une distribution à grande échelle et une assistance rapide et continue à ses clients. Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines pour le secteur de la restauration professionnelle. Aujourd’hui, Carpigiani est le leader mondial de la production de machines pour glaciers, pâtissiers et autres. Au cours des années, l’entreprise a continué à consolider sa position de premier fabricant au monde de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.carpigiani.com/fr
Rubriques pouvant vous intéresser