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Machine Minitemper Pavoni

■ Brochure

■ Caractéritiques

Marque

PAVONI

■ Déscription

On le sait, il est très difficile de fondre le chocolat au bain-marie car il faut une température de fonte ultra-précise pour pouvoir le travailler. Cette température est de 31-32° pour le chocolat noir et est moins élevée pour les chocolats blancs et au lait par exemple. Pour simplifier le problème Restoconcept vous propose une tempéreuse à chocolat automatique. Avec cet équipement vous ne pouvez plus rater la fonte de votre chocolat que ce soit du noir, du blanc ou du au lait. Avec cette tempéreuse à chocolat professionnelle vous obtiendrez toujours un chocolat avec un brillant exceptionnel. Vous pourrez vous équiper avec une tempéreuse de chocolat ou une mini tempéreuse chocolat. Restoconcept vous propose une tempéreuse de marque à prix plancher.

■ Marque

Quatre décennies d'innovation et d'expérience sur le marché de la pâtisserie et de l'Horeca. ils ont commencé dans le secteur de la boulangerie et se sont étendus à la pâtisserie et à l'Horeca. Une division dédiée s'occupe de la conception et de la production de solutions personnalisées et sur mesure non seulement pour les produits en tant que tels mais aussi pour le processus de fabrication dans son intégralité.La collection Pavoni est présentée avec des idées innovantes et des produits au design unique, créés en collaboration avec les meilleurs professionnels du secteur. Une recherche de 40 ans vers la perfection, avec des outils conçus et produits pour transformer chaque préparation en une petite œuvre d'art. Qualité des matériaux, un département dédié à la recherche et au développement, une innovation continue dans la forme et les solutions.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.pavonitalia.com

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