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Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. Il est possible de choisir d'intégrer le blender pour mélanger les pépites et les topping au gelato. La machine permet le marbrage du produit grâce à la présence d'un système de distribution de sirops sous pression. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 18 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®. Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence du shake en fonction du type de produit, de manière simple et facile.
ALIMENTATION: Pompe
Agitateur Haute Efficacité 3X
Cylindre à expansion directe
Ergonomie
Agitateur en cuve
Fermeture Octori Automatique
Standard Système Dry Filling
Système pressurisé pour l'octroi des sirops
Économies
Transmission Pompe indépendante
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. Il est possible de choisir d'intégrer le blender pour mélanger les pépites et les topping au gelato. La machine permet le marbrage du produit grâce à la présence d'un système de distribution de sirops sous pression. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 18 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®. Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence du shake en fonction du type de produit, de manière simple et facile.
ALIMENTATION: Pompe
Agitateur Haute Efficacité 3X
Cylindre à expansion directe
Ergonomie
Agitateur en cuve
Fermeture Octori Automatique
Standard Système Dry Filling
Système pressurisé pour l'octroi des sirops
Économies
Transmission Pompe indépendante
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
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Fondée en 1946, Carpigiani s’est rapidement imposée sur le marché en devenant le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, mieux connues sous le nom de glaces à l’italienne. Avec l’engouement croissant du public mondial pour les glaces italiennes au cours des années 60 et 70, Carpigiani a vu son expansion s’accélérer rapidement sur toute la planète et a ouvert ses premières filiales à l’étranger en développant un réseau de concessionnaires exclusifs, qui n’a cessé depuis lors d’assurer une distribution à grande échelle et une assistance rapide et continue à ses clients. Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines pour le secteur de la restauration professionnelle. Aujourd’hui, Carpigiani est le leader mondial de la production de machines pour glaciers, pâtissiers et autres. Au cours des années, l’entreprise a continué à consolider sa position de premier fabricant au monde de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.carpigiani.com/fr
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