Service Après vente
Livraison partout dans le monde
Machine à Glace Carpigiani 243 T SP – Compacte, Performante et Polyvalente
La Carpigiani 243 T SP est une machine à glace professionnelle idéale pour la production de gelato soft, sorbets et frozen yogurt. Conçue pour garantir une qualité constante et une production élevée, elle permet de servir plus de 300 portions de 75 g par heure. Grâce à son design compact, elle s’adapte parfaitement aux restaurants, glaciers et commerces recherchant une solution efficace et optimisée pour la production de glaces et desserts glacés.
Technologie Avancée pour une Qualité Supérieure
Dotée du système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, cette machine permet de régler facilement la consistance du produit, garantissant ainsi une texture parfaite à chaque service. Son système de cylindres indépendants offre la possibilité de produire différents types de glace simultanément, même avec des textures variées.
La Carpigiani 243 T SP est disponible avec deux options d’alimentation :
- Système à pompe, assurant un foisonnement précis pour une texture légère et aérée.
- Système par gravité, idéal pour une texture plus dense et riche en saveur.
- Option mixte : Une cuve avec alimentation à pompe et l’autre avec alimentation par gravité, permettant une flexibilité optimale.
Design Compact et Ergonomique
- Grâce à son système de condensation à air et sa cheminée arrière, cette machine est facile à installer et permet de maximiser l’espace en plaçant plusieurs unités côte à côte.
- Son portillon Star permet d’utiliser jusqu’à 18 douilles de sortie interchangeables, offrant une personnalisation totale des glaces servies. L’option portillon Star Hivernal permet également de travailler avec deux cylindres complètement indépendants, bloquant la zone centrale pour une gestion optimisée de la production.
Hygiène, Sécurité et Facilité d’Entretien
- L’un des atouts majeurs de cette machine est son système d’autopasteurisation automatique, permettant de programmer le nettoyage jusqu’à un intervalle de 42 jours, garantissant ainsi une hygiène irréprochable et un gain de temps considérable pour les opérateurs.
- Le nettoyage et l’entretien sont également simplifiés grâce aux kits Carpi Care et Carpi Clean, facilement accessibles via un QR Code intégré sur la machine, permettant de télécharger les contenus mis à jour comme les manuels d’utilisation et les paramètres optionnels compatibles.
Performance et Économie d’Énergie
La Carpigiani 243 T SP est équipée de nouveaux motoréducteurs électriques et condensateurs haute efficacité, réduisant la consommation énergétique tout en améliorant les performances de production.
Elle intègre également plusieurs fonctionnalités avancées pour une meilleure ergonomie et flexibilité :
- Agitateur haute efficacité en POM amovible pour une distribution homogène.
- Agitateur en bassin avec vitesse réglable, garantissant un contrôle précis du débit.
- Self-Closing, un système de fermeture automatique des manettes pour éviter le gaspillage et améliorer l’hygiène.
- Vitesse de débit modulaire programmable, assurant une flexibilité totale selon le produit servi.
Pourquoi Choisir la Carpigiani 243 T SP ?
- Production élevée : Jusqu’à 300 portions par heure avec une qualité constante.
- Technologie avancée : Hard-O-Tronic® pour un contrôle précis de la texture.
- Polyvalence : Compatible avec gelato soft, frozen yogurt et sorbets.
- Personnalisation : 18 douilles interchangeables pour une large variété de présentations.
- Hygiène garantie : Système d’autopasteurisation et entretien facilité.
- Économie d’énergie : Composants optimisés pour une consommation réduite.
- Design compact : Installation simplifiée avec optimisation de l’espace.
Commandez votre Machine à Glace Carpigiani 243 T G SP dès Aujourd’hui !
Offrez une expérience glacée de haute qualité avec une machine performante, fiable et facile à utiliser.
Un choix parfait pour les glaciers, restaurants et commerces souhaitant allier performance et innovation !
Fondée en 1946, Carpigiani s’est rapidement imposée sur le marché en devenant le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, mieux connues sous le nom de glaces à l’italienne. Avec l’engouement croissant du public mondial pour les glaces italiennes au cours des années 60 et 70, Carpigiani a vu son expansion s’accélérer rapidement sur toute la planète et a ouvert ses premières filiales à l’étranger en développant un réseau de concessionnaires exclusifs, qui n’a cessé depuis lors d’assurer une distribution à grande échelle et une assistance rapide et continue à ses clients. Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines pour le secteur de la restauration professionnelle. Aujourd’hui, Carpigiani est le leader mondial de la production de machines pour glaciers, pâtissiers et autres. Au cours des années, l’entreprise a continué à consolider sa position de premier fabricant au monde de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.carpigiani.com/fr