La machine Carpigiani mono-parfum pour produire du gelato soft, des sorbets et des frozen yogurt.
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée.
La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d'obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un bouton ou en insérant un jeton. La partie supérieure de la machine comporte un indicateur lumineux en forme de colonne qui avertit l'opérateur en cas d'alarme. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 12 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®
Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI.
Cylindre à expansion directe
Téléchargez le catalogue pour découvrir les paramètres optionnels compatibles.
Ergonomie
Écran LCD
Agitateur en bassin
Monnayeur
Bac porte jetons
Bras porte coupe
Porte coupe standard
Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.
Boîte pour gouttes
Économies
Nouveaux motoréducteurs électroniques et condensateur à haute rendement
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée.
La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d'obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un bouton ou en insérant un jeton. La partie supérieure de la machine comporte un indicateur lumineux en forme de colonne qui avertit l'opérateur en cas d'alarme. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 12 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®
Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI.
Cylindre à expansion directe
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Agitateur en bassin
Monnayeur
Bac porte jetons
Bras porte coupe
Porte coupe standard
Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.
Boîte pour gouttes
Économies
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Fondée en 1946, Carpigiani s’est rapidement imposée sur le marché en devenant le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, mieux connues sous le nom de glaces à l’italienne. Avec l’engouement croissant du public mondial pour les glaces italiennes au cours des années 60 et 70, Carpigiani a vu son expansion s’accélérer rapidement sur toute la planète et a ouvert ses premières filiales à l’étranger en développant un réseau de concessionnaires exclusifs, qui n’a cessé depuis lors d’assurer une distribution à grande échelle et une assistance rapide et continue à ses clients. Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines pour le secteur de la restauration professionnelle. Aujourd’hui, Carpigiani est le leader mondial de la production de machines pour glaciers, pâtissiers et autres. Au cours des années, l’entreprise a continué à consolider sa position de premier fabricant au monde de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.carpigiani.com/fr
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