- Corps de la machine entièrement en acier inox AISI 304 - Moteurs puissants IP 55 autoventilés pour une utilisation continue - Réducteur en bain d’huile avec engrenages rectifiés - Réducteur avec double système de protection contre les liquides - Fixation pratique de la bouche avec levier verrouillé (CE) - Groupe de hachage hautement performant entièrement en acier inox - Col d’introduction carré offrant d’excellentes performances au deuxième passage - Trémie amovible verrouillée (CE) avec col allant jusqu’à la zone de hachage - Commandes inox IP 67 avec inversion (CE) - Système de refroidissement 150 Watts avec gaz R290 - Refroidissement au niveau du col, de la bouche et également au niveau de la trémie. - Couvercle plexiglas sur la trémie Options : - Système de protection verrouillé pour l’utilisation de plaques avec orifice > 8 mm - Bouches Unger partiel ou total - Machine pour hamburgers Format M.
Depuis 50 ans, Sirman produit les meilleurs équipements pour les Professionnels de la Cuisine, de la transformation des viandes et de la distribution organisée. Depuis la première idée d’entrepreneur du fondateur Nereo Marzaro jusqu’à aujourd’hui, l’entreprise a constamment évolué grâce à une organisation interne moderne et efficace et à une équipe d’excellence qui opère afin que les produits Sirman, entièrement conçus et réalisés en Italie, soient présents dans plus de 500 points de vente sur le marché national et dans 125 pays dans le reste du monde.
Aujourd’hui, l’entreprise est reconnue comme leader dans le secteur grâce à une vaste gamme d’équipements
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www.sirman.com