Hachoir réfrigéré Grand Débit 700 Kg/H
■ Caractéritiques
| Marque | MAPROD |
■ Déscription
Hachoir réfrigéré Grand Débit 700 Kg/H - Ref : ARTIC Jumbo
Le Hachoir réfrigéré ARTIC Jumbo est conçu pour les boucheries, charcuteries et professionnels de l’agroalimentaire nécessitant un débit élevé et une performance maximale. Avec un débit nominal de 700 kg/h et un corps UNGER double coupe Ø B98, grille N°4,5, il assure un hachage rapide, homogène et de qualité professionnelle.
Sa construction en inox AISI 304 garantit robustesse, hygiène et durabilité pour un usage intensif. La réserve supérieure réfrigérée et le froid ventilé (+1°C à +5°C, classe 3M1) permettent de maintenir la viande à température idéale tout au long du processus de hachage.
Le corps entièrement démontable avec verrouillage par clavetage facilite le nettoyage et l’entretien. Le couvercle en polycarbonate ultra résistant offre sécurité et visibilité lors de l’utilisation. Ce hachoir est idéal pour les ateliers et productions de grande capacité.
Sa construction en inox AISI 304 garantit robustesse, hygiène et durabilité pour un usage intensif. La réserve supérieure réfrigérée et le froid ventilé (+1°C à +5°C, classe 3M1) permettent de maintenir la viande à température idéale tout au long du processus de hachage.
Le corps entièrement démontable avec verrouillage par clavetage facilite le nettoyage et l’entretien. Le couvercle en polycarbonate ultra résistant offre sécurité et visibilité lors de l’utilisation. Ce hachoir est idéal pour les ateliers et productions de grande capacité.
Caractéristiques techniques
Dimensions (L x P x H) : 450 x 530 x 570 mmAlimentation : Triphasé 400 V (3P+N+T)
Construction : Inox AISI 304
Corps : UNGER double coupe Ø B98, grille N°4,5, entièrement démontable
Verrouillage : Corps par clavetage
Réserve : Supérieure réfrigérée grande capacité
Froid : Ventilé +1°C à +5°C (classe 3M1)
Fluide : R600a, 50 g
Couvercle : Polycarbonate ultra résistant
Puissance moteur : 3 CV
Puissance absorbée : 2510 W
Débit nominal : 700 kg/h
Poids : 84 kg
Avantages du produit
Débit nominal élevé jusqu’à 700 kg/h pour production intensiveHachage homogène grâce au corps UNGER double coupe Ø B98
Réfrigération ventilée et réserve supérieure pour maintien optimal des produits
Construction robuste et hygiénique en inox AISI 304
Corps entièrement démontable pour un nettoyage rapide
Couvercle en polycarbonate ultra résistant pour sécurité et visibilité
Idéal pour ateliers et productions de grande capacité
Domaines d'utilisation
Le Hachoir ARTIC Jumbo est parfait pour :- Boucheries et charcuteries industrielles
- Traiteurs et restaurants à forte production
- Laboratoires alimentaires
- Production de steaks hachés, farces et préparations cárnées
- Ateliers nécessitant un débit élevé et un contrôle précis du hachage
FAQ – Questions fréquentes
Quelle est la capacité de production ?Le hachoir peut traiter jusqu’à 700 kg de viande par heure.
Comment la viande est-elle maintenue fraîche ?
Grâce au froid ventilé et à la réserve supérieure réfrigérée (+1°C à +5°C, classe 3M1).
Le nettoyage est-il facile ?
Oui, le corps UNGER double coupe est entièrement démontable pour un entretien rapide et hygiénique.
Quels matériaux sont utilisés ?
Corps en inox AISI 304 et couvercle en polycarbonate ultra résistant.
Est-il adapté à un usage professionnel intensif ?
Oui, sa conception robuste et son débit élevé en font un hachoir idéal pour un usage intensif et continu.
■ Marque
Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.maprod.fr
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