Hachoir réfrigéré avec vitrine 350 Kg/H
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | MAPROD |
| Marque | map |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 410x540x490mm |
| Puissance | 1.5CV/ 1105 w |
| Production horaire | 350 Kg/H |
■ Déscription
Hachoir réfrigéré avec vitrine 350 Kg/H
- Avec vitrine panoramique réfrigérée- Bac à viande en façade
- Construction inox AISI 304.
- Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable.
- Verrouillage du corps par clavetage.
- Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité.
- Portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur. Fonction 'vrac' en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.
- Réceptacle à viande hachée en inox.
- Couvercle et porte de façade formés en polycarbonate ultra résistant.
- Froid ventilé intégral à haut rendement, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
- Fluide frigorifique R 404A / 310 grammes.
- Alimentation 380 V TRIPHASE, 230 V MONOPHASE en option.
- Modèle triphasé : Puissance moteur 1.5 CV / Puissance absorbée 1405 W
- Modèle monophasé : Puissance moteur 2 CV / Puissance absorbée 1850 W
Nettoyage facilité grâce
- au démontage complet du corps de coupe,
- à une construction en inox alimentaire avec angles rayonnés.
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder
- au fusible de protection de l’appareil,
- à la vanne pour le contrôle ou la recharge du fluide frigorifique,
- à la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur.
■ Marque
Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.maprod.fr
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