Hachoir réfrigéré 350 Kg/H MAPROD

Hachoir réfrigéré 350 Kg/H

- Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable.
- Verrouillage du corps par clavetage.
- Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité.
- Couvercle formé en polycarbonate ultra résistant.
- Froid de contact à haut rendement, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
- Fluide frigorifique R 134A / 90 grammes.
- Portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur. Fonction 'haché' en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.
- Alimentation 380 V TRIPHASÉ, 230 V MONOPHASÉ en option.
- Modèle triphasé : Puissance moteur 1.5 CV / Puissance absorbée 1405 W
- Modèle monophasé : Puissance moteur 2 CV / Puissance absorbée 1850 W
Nettoyage facilité grâce
- au démontage complet du corps de coupe,
- à une construction en inox alimentaire avec angles rayonnés.
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder
- au fusible de protection de l’appareil,
- à la vanne pour le contrôle ou la recharge du fluide frigorifique,
- à la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur.

Marque	map
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	410x485x490mm
Puissance	1.5CV/ 1105 w
Production horaire	350 Kg/H

Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.maprod.fr