Friteuse à Gaz Haute Efficacité H55 avec Filtration – Performance et Économie d’Énergie
La friteuse H55 de Frymaster est conçue pour offrir une cuisson rapide et homogène tout en réduisant la consommation énergétique. Grâce à son système de filtration intégré, elle prolonge la durée de vie de l’huile, garantissant ainsi une meilleure rentabilité pour les restaurants, fast-foods et cuisines professionnelles. Son design robuste et ses fonctionnalités avancées en font un choix privilégié pour les établissements cherchant une solution performante et économique.
Capacité et Performance de Cuisson
La H55 est équipée d’un système de chauffage à brûleurs infrarouges, assurant un transfert thermique optimal et une montée en température rapide. Chaque cuve peut contenir 50 lbs (25 L) d’huile, tandis que les modèles avec demi-cuve disposent d’une capacité de 25 lbs (12 L). La surface de cuisson est conçue pour permettre une répartition homogène de la chaleur, garantissant une friture parfaite et constante.
Son thermostat RTD centralisé ajuste la température avec une précision de 1°C, évitant ainsi toute surchauffe et assurant un maintien parfait des températures de cuisson. Son allumage électronique facilite l’utilisation tout en améliorant la sécurité.
Filtration Intégrée pour une Huile Plus Propre et Durable
La technologie de filtration avancée permet d’optimiser l’utilisation de l’huile et de réduire les déchets. La friteuse peut filtrer jusqu’à six unités connectées sans interrompre la production. Grâce à un bac de filtration en acier inoxydable et une pompe performante de 15 LPM (4 GPM), l’huile est nettoyée en moins de cinq minutes, ce qui permet aux autres friteuses de continuer à fonctionner.
Son système d’évacuation automatique des résidus assure que l’huile usagée est entièrement drainée, empêchant toute obstruction des conduits et simplifiant le nettoyage. Ce système encourage une filtration plus fréquente, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile et améliorant la qualité des fritures.
Une Technologie Écoénergétique et Adaptée à Tous les Environnements
Grâce à ses brûleurs à haute efficacité, la H55 réduit considérablement la consommation de gaz. Son système de mélange air-gaz perfectionné garantit une combustion optimale, même en altitude ou dans des environnements où la circulation d’air est limitée. Elle est conçue pour s’adapter à toutes les sources de gaz et offre une cuisson fiable dans toutes les conditions.
Le dégagement requis autour de l’appareil est de 76 mm (3') pour assurer une ventilation correcte. Pour un gain de place, une option d’évacuation d’air supérieure permet de rediriger la chaleur vers le haut, supprimant ainsi le besoin d’espace latéral.
Facilité d’Entretien et Sécurité Maximale
La H55 est dotée d’un système de sécurité avancé, incluant un capteur de porte qui empêche la mise en marche si le couvercle n’est pas en place. Son système de vidange incliné permet de minimiser les résidus d’huile et de faciliter le nettoyage. Ses roues robustes offrent une grande mobilité, rendant son déplacement et son entretien plus pratiques.
Son design en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que ses composants sont facilement accessibles pour un entretien rapide. Elle est compatible avec plusieurs accessoires, dont un kit de verrouillage des vannes de distribution, un adaptateur de drainage et un kit de démarrage filtration pour une utilisation immédiate.
Pourquoi Choisir la Friteuse H55 de Frymaster ?
Opter pour la H55, c’est investir dans une friteuse hautement efficace qui combine performance, économie d’énergie et facilité d’entretien. Son système de filtration intégré et ses contrôles précis garantissent une qualité de friture optimale, tout en prolongeant la durée de vie de l’huile. Son adaptabilité aux environnements exigeants en fait une solution idéale pour les professionnels cherchant à réduire leurs coûts et améliorer leur productivité.
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Un choix stratégique pour une cuisson optimale et une gestion intelligente de l’huile !
Frymaster Corporation est le leader du marché des friteuses commerciales - le choix des plus grandes chaînes de restauration au monde. Tout a commencé en 1935 lorsque le fondateur de la société, PF Ratcliff, a construit la toute première friteuse Frymaster autour des principes avancés de la cuve ouverte et du brûleur à jet maître. Depuis lors, Frymaster a mené l'industrie dans l'innovation de produits tels que le brûleur infrarouge hautement efficace et la cuisson entièrement contrôlée et programmable. Les premières dans l'industrie comme la friture contrôlée par ordinateur, la filtration intégrée de la graisse végétale, les systèmes de friteuse à haute efficacité et la filtration automatique sous friteuse peu encombrante sont d'autres exemples d'innovation à l'œuvre au profit de l'industrie de la restauration. La précision est l'essence même de la qualité Frymaster. La précision dans la fabrication d'une conception supérieure produit le niveau de performance, de fiabilité.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.frymaster.com