Fourneau gaz avec four 6 feux 8,60KW
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Fagor |
■ Déscription
Caractéristiques générales:
- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2mm d’épaisseur, plan de travail embouti.Découpe laser, soudure et polissagerobotisés facilitant l’assemblage desfonctions, le nettoyage et l’entretien.- Dimensions des grilles: 397 x 350 mm. Ellesdonnent la possibilité d’utiliser des faitoutset des poêles de grandes dimensions.La distance réduite entre les branchescentrales, de 75 mm, permet ainsi l’appuide faitouts de tout petit diamètre (8 cm). Deplus, elles évitent le danger de renverser lespetits récipients.- Les grilles sont fabriquées en fonte émailléeRAAF (résistante aux produits alcalins,acides, au feu et aux températures élevées).- Brûleurs et diffuseurs avec double couronneen fonte nickelée, garantissant l’uniformitéet la distribution thermique de la flamme surle fond des faitouts, y compris de grandesdimensions. On évite ainsi l’accumulationde chauffage en un point unique et latransmission de l’énergie au produit estoptimisée.- Brûleurs de puissances différentes,adaptables aux récipients et à leurutilisation avec les différents aliments:· 5,25 kW (Ø 100 mm).· 8,0 kW (Ø 120 mm).
· 10,2 kW (Ø 140 mm).- Position claire des brûleurs au moment deles replacer.- Veilleuses de basse consommation etthermocouples placés dans le corps dubrûleur pour une meilleure protection.- Conduites de gaz dans un tube flexibled’acier inoxydable, ce qui facilite lesmanipulations internes en vue d’améliorer laréparabilité.- Commandes avec base d’appui protectriceet système contre les infiltrations d’eau.- Protecteur de cheminée en fonte émailléeà haute température, aligné avec les grilles,ce qui facilite la manœuvrabilité et l’appuide récipients de plus grande superficie, enaugmentant la surface utile.- Accès aux composants de la partie avant.- Four statique de taille GN 2/1 ou dedimensions 1.000 x 700 x 290 mm(fourneaux version OP) d’utilisation simple,avec les commandes placées sur lepanneau supérieur.- Enceinte de cuisson conçue entièrement enacier inoxydable, facilitant le nettoyage etprocurant une meilleure hygiène.- Introduction du tiroir en sens panoramique,facilitant la manipulation.
■ Marque
Nous sommes l'un des principaux fabricants d'équipements pour l'hôtellerie, la restauration collective et la blanchisserie.Avec plus de 60 ans d'expérience et une connaissance approfondie des besoins quotidiens des professionnels de l'hôtellerie, nous proposons une gamme complète de produits sous la même marque.Un travail que nous effectuons avec une équipe engagée qui garantit un résultat exceptionnel aux professionnels les plus exigeants.
