Four Napolitain Rotatif Hybride 8 Pizzas Coupole Mosaïque MORELLO FORNI
Le four napolitain rotatif hybride 8 pizzas Coupole Mosaïque MORELLO FORNI est un équipement haut de gamme combinant l’authenticité de la cuisson au bois et l’efficacité du gaz. Son plancher rotatif assure une cuisson homogène sans nécessité de manipulation, tandis que son design en coupole mosaïque apporte une touche esthétique raffinée à votre établissement.
Performance et Capacité de Cuisson
- Capacité : 8 pizzas de ø 30 cm
- Production : Jusqu'à 140 pizzas par heure
- Ouverture de la bouche : 750 mm
- Technologie hybride : Fonctionnement au bois et au gaz
- Rotation : Plancher tournant pour une cuisson homogène et rapide
Caractéristiques Techniques
- Référence : FGRi110-CM
- Dimensions : 1900 x 2000 x 2260 mm
- Puissance Gaz : 28 kW
- Puissance Bois : 12 kW
- Consommation Gaz : Méthane : 3.0 m³/h | GPL : 2.8 kg/h
- Poids : 2500 kg
- Brûleurs : Doubles brûleurs pour une chauffe rapide et uniforme
- Entretien : Tiroir à cendre intégré pour une maintenance simplifiée
- Modèle : Coupole Mosaïque
Pourquoi Choisir le Four Rotatif Hybride 8 Pizzas Coupole Mosaïque MORELLO FORNI ?
Ce four est parfait pour les pizzérias et restaurants recherchant une cuisson performante et esthétique. Son design en coupole mosaïque apporte une touche d’élégance à votre cuisine, tandis que son système hybride bois et gaz permet une flexibilité totale selon les besoins. Son plancher rotatif assure une cuisson homogène et rapide, réduisant le besoin d’intervention manuelle et optimisant le rendement.
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ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morelloforni.com