Four Rotatif à Chariot à Gaz 460x760 Techno MONDIAL FORNI
Le Four Rotatif à Chariot à Gaz Techno MONDIAL FORNI 460x760 est un équipement de cuisson de pointe conçu pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la boulangerie. Avec des dimensions robustes de 1230x2360x2300 mm et des dimensions de chariot de 460x760mm, ce four offre une solution efficace pour les opérations de cuisson en grande quantité. Sa surface de cuisson de 6.3 18T 46x76 m² garantit une distribution uniforme de la chaleur, permettant ainsi une production de pains et de pâtisseries de qualité supérieure.
Avantages Clés :
Performance de Cuisson Exceptionnelle : La puissance de chauffe de 52 kW / 44000 Kcal/h garantit une distribution homogène de la chaleur, assurant ainsi une cuisson précise et régulière pour des résultats de qualité supérieure.
Efficacité Énergétique : Grâce à sa puissance électrique de 400v / 1.5 kW, ce four offre des performances énergétiques optimales, contribuant ainsi à des opérations de boulangerie plus rentables.
Conception Robuste et Durable : Avec des dimensions solides et un poids de 1350 kg, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive, garantissant ainsi une longue durée de vie et une fiabilité exceptionnelle.
Polyvalence et Adaptabilité : Les dimensions du chariot de 460x760mm offrent une polyvalence optimale, permettant une utilisation efficace pour une variété de produits de boulangerie.
Expérience d'Interface Novatrice
Explorez un nouveau standard avec notre interface tactile de pointe
Plongez dans une interface à la fois sophistiquée et conviviale, offrant une richesse de fonctionnalités et une utilisation intuitive. Grâce à notre écran tactile couleur, vous pouvez accéder aisément à un système de gestion de four complet, conçu pour réduire les coûts opérationnels et améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.
L'écran équipé de la technologie TFT simplifie l'ensemble des opérations de gestion du four.
Vous avez la possibilité d'ajouter jusqu'à 80 recettes personnalisées, chacune capable de gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, pour sublimer les caractéristiques sensorielles de vos produits. L'intégration d'images pour chaque recette rend l'utilisation de l'écran tactile encore plus fluide et intuitive.
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Mondial Forni est une entreprise leader mondial dans le secteur des fours pour la boulangerie.
Avec plus de 70 ans d’expérience, elle conçoit et réalise des systèmes de cuisson de qualité supérieure, équipés de fonctions innovantes pour garantir une flexibilité d'utilisation maximale et de basses consommations grâce aux rendements élevés. Grâce à une gamme de fours professionnels extrêmement complète, Mondial Forni satisfait les exigences des boulangeries, pâtisseries, boulangeries semi-industrielles et industrielles, chaînes de supermarchés et chaînes de boulangeries dans le monde entier, à travers une présence internationale consolidée.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.mondialforni.com
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