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-Les MRE sont des fours à bois, avec des résistances électriques sous leur sole tournante.
-Les MRE font partie de la famille des fours rotatifs, leur sole motorisée à vitesse et direction variables permet une cuisson plus rapide et homogène.
-Les éléments chauffants de la sole permettent une meilleure stabilité thermique du fond de cuisson, pour des résultats de cuisson plus rapides et plus homogènes.
-Une protection en métal sépare la plaque de base tournante de la zone de combustion du bois, accessible par une porte dédiée à gauche de la bouche du four principal (en option à droite).
-Un tiroir métallique externe recueille les cendres et les débris tombant des rainures de la chambre de cuisson, pour aider à garder la zone de cuisson propre, améliorer la combustion du bois et l'hygiène générale.
-L'énorme masse réfractaire et l'isolation thermique très soignée augmentent l'efficacité du four, réduisent les coûts d'exploitation et les pertes de chaleur.
ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morelloforni.com
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