Four a tunnel Model : TUNNEL TL
• Le four à tunnel statique mod.
• TL utilise un procès de cuisson constitué par une chambre, rendue robuste par des parois en matériel réfractaire, pourvue de résistances blindées sur la Platée et sur le Ciel; cette chambre est traversée par un tapis roulant sur laquelle on place les produits à cuire, comme par exemple la pizza
• Une installation avec lampe halogène permet l’inspection de la chambre même
• La construction du four est entièrement en acier inox
• Il est possible de programmer la cuisson par un panneau de contrôle électronique digital en en réglant la température et le temps d’après la vitesse de la bande transporteuse
• On a mémorisé quatre différents programmes de cuisson sur le microprocesseur, tandis qu’un cinquième est à disposition de l’usager en lui permettant de le personnaliser
• Une commande de « Stand by » permet d’économiser la consommation de l’énergie
• La structure et les dimensions du four à tunnel TL permettent de superposer jusqu’à trois chambres, en garantissant en tout cas une très bonne ergonomie
• La simplicité d’emploi et la consommation d’électricité sont très étudiées, et favorisent l’emploi des fours aussi bien en cas de cuisson et en cas de régénération des produits de gastronomie.
1973 c'est la Fondation OEM à Bozzolo, à la périphérie de Mantoue. leurs installations de fabrication, leurs bureaux et leurs salle d'exposition de produits on été bien faits , 1977 ils ont commencé à exporter vers la France, l'Espagne et l'Allemagne, et en peu de temps il est devenu le numéro un du marché pour sa haute qualité et sa durabilité et surtout pour la satisfaction de ses clients, 1996
UN PARTENARIAT CONSOLIDANT AVEC LE GROUPE ALI , 2000 leur passion pour la pizza ne cesse de grandir. ils travaillent en étroite collaboration avec les minoteries et les plus importantes académies de pizzaiolo italiennes et étrangères. Cet échange de connaissances nous encourage à nous améliorer chaque jour depuis lors et pour les temps à venir, leur passion grandit encore et visible pour leurs clients dans leur produit et la perfection dans leurs produits, aujourd'hui leur voyage continue à offrir à leurs clients les meilleurs services et produits qu'ils aient jamais souhaité.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.oemali.com