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- Concept de four à pizza convoyeur Turbochef compact de 50 cm offrant un débit de cuisson excédant celui des fours à convoyeur de 71 cm.
- Quatre configuration pour le tapis roulant : simple 50/50, 70/30 ou 65/35- Facile à utiliser : possibilité de personnaliser jusqu'à huit profils de cuisson.
- Permet d'enfourner des plaques pâtissières de 600x400mm
- Sens du défilement du tapis réversible par logiciel
- Mono-doigts de soufflage permettant plus de flexibilité lors du développement des menus
- Facile à nettoyer
- Facile à utiliser : juste deux pression pour cuire le plat désiré.
- Configuration superposable jusqu'à 3 fours (kit de superposition nécessaire)
- Possibilité de fonctionner sans extraction (certifié UL-KNLZ)
- Rapide, compact et facile d'utilisation
- Cuisson constante avec une ventilation indépendante des niveaux supérieurs et inferieurs
- Pas de micro-onde, possibilité d'utiliser des plats métalliques
- Les convertisseurs catalytiques intégrés permettent l'opération sans extraction-option
- Acier inoxydable.
| Alimentation | Electrique |
| Largeur Tapis | de 50 à 59cm |
| Production horaire | cuit une pizza pâte fraîche en 3 minutes / 1 sandwich grillé en 1 min |
Depuis 1991, TurboChef Technologies, Inc. a été le pionnier du monde de la cuisson rapide. Avec l'innovation et les performances de pointe à l'esprit, TurboChef a redéfini l'efficacité de la cuisson en concevant des fours à cuisson rapide polyvalents, conviviaux et économes en énergie. Les fours TurboChef cuisent plus rapidement et produisent des résultats constants sans compromettre la qualité.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.turbochef.com
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