Four à Tubes Annulaires Gaz ou Fioul 6 Chambres MINISTAR LOGIUDICE FORNI
Le Four à Tubes Annulaires MINISTAR de Logiudice Forni représente l'aboutissement de cinquante ans d'expertise dans la fabrication de fours de boulangerie. Compact et puissant, ce modèle est parfait pour la cuisson traditionnelle du pain, de la pizza et des pâtisseries. Il est disponible en configurations à 4, 5 et 6 étages, offrant des surfaces de cuisson variant de 3,44 m² à 9,10 m².
Caractéristiques Techniques :
- Technologie Avancée : Conçu en s'appuyant sur des techniques traditionnelles de boulangerie.
- Construction Solide : Foyers construits avec des cylindres en acier réfractaire.
- Options de Combustible : Disponible avec des brûleurs à fioul ou gaz.
- Équipement Pratique : Enfourneur manuel intégré pour un chargement et déchargement facile.
Performance et Avantages
- Température Maximale : 300°C
- Chauffage Efficace : Tubes à vapeur annulaires de 21 mm de diamètre, sans parties maçonnées, fabriqués en acier réfractaire AISI 309S.
- Tableau de Commande Digital : 99 programmes avec programmateur hebdomadaire pour un démarrage automatique. - -- Option électromécanique également disponible.
- Habillage Extérieur : Acier inoxydable pour une durabilité et une esthétique moderne.
- Buée Efficace : Appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres pour une distribution uniforme de la vapeur.
- Portes en Verre Trempé : Ouverture vers le haut avec poignées latérales pour une manipulation aisée.
- Dalles de Cuisson : Mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique pour une cuisson uniforme.
Qualité et Fiabilité Italienne
Les fours MINISTAR de Logiudice Forni sont conçus et fabriqués en Italie, garantissant une qualité supérieure et une fiabilité durable. Grâce à ses dimensions compactes et sa faible consommation énergétique, ce four est idéal comme support pour les fours rotatifs et pour la production de pains spéciaux et gourmets.
Points Forts :
- Efficacité Énergétique : Faible consommation de combustible et d'énergie.
- Récupération Rapide : Temps de récupération rapide au changement de température.
- Polyvalence : Peut fonctionner au gasoil, gaz, bois, biocombustible ou pellets. Chambre électrique intégrée disponible en option.
Applications Polyvalentes
Le four MINISTAR RING-MSR est idéal pour les boulangers professionnels, offrant des performances optimales pour divers types de produits de boulangerie et de pâtisserie. Ses dimensions compactes permettent une installation facile dans des espaces restreints tout en offrant une capacité de production élevée.
Contactez-nous dès maintenant pour en savoir plus sur le four MINISTAR RING-MSR. Transformez votre production avec la technologie avancée et la qualité exceptionnelle de Logiudice Forni. Appelez-nous pour demander un devis ou pour planifier une démonstration. Optimisez votre boulangerie avec un équipement fiable et durable dès aujourd'hui !
L’entreprise Logiudice Forni depuis plus de 60 ans produit des fours à soles, fours rotatifs et pétrins professionnels pour boulangers et pâtissiers. Logiudice est né il y a 60 ans en tant qu'entreprise familiale, produisant des fours à sole, des fours électriques, des fours rotatifs et des pétrisseurs professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Il s'adresse avant tout au marché international, où il a toujours valorisé le Made in Italie comme un caractère distinctif, ainsi que sa force: le site de production et commercial de l'entreprise, en fait, se concentre exclusivement sur le territoire italien. L’organisation de l’entreprise consolidée coordonne toutes les phases de développement du produit et suit la croissance du point de vue de la recherche, de la conception, de la production et de la logistique. Efficacité, économie, dynamisme, facilité d’utilisation, fiabilité, design associés à l’expérience de l’ancien savoir de la cuisson et du mélange afin d’obtenir des produits Logiudice exclusifs. Dès sa création, Logiudice Forni, a étendu son commerce au niveau national et international grâce à un bureau commercial interne compétent, qui sait conseiller et procurer l’assistance adéquate. Pour faciliter les clients à l’étranger, des liens avec des concessionnaires locaux ont été consolidés au cours du temps, hautement spécialisés en assistance technique comme support au client ; de cette façon, l’intervention directe peut avoir lieu avec rapidité et précision.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.logiudiceforni.com
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