Four à Tubes Annulaires 3 Étages 6 Bouches Optima Fringand
Le four à tubes annulaires 3 étages 6 bouches de la gamme Optima Fringand est une solution de pointe, conçue pour répondre aux exigences croissantes en matière d'écologie et de développement durable. Equipé de la technologie ECO-TEC FRINGAND, ce four offre des performances économiques et écologiques remarquables.
Descriptif et Avantages Principaux
Conception Écologique :
- Technologie ECO-TEC FRINGAND pour des performances environnementales supérieures.
- Foyer à haut rendement, brûleur de faible puissance, isolation par laine de roche, et températures en sortie de cheminée très basses.
Matériaux de Qualité :
- Façade, hotte, et table en inox austénitique '304' pour une durabilité maximale.
- Éclairage halogène garantissant une visibilité optimale pendant la cuisson.
- Dalles de cuisson réfractaires de 20mm pour une répartition homogène de la chaleur.
Performances Exceptionnelles :
- Montée rapide de la température, atteignant 2 degrés par minute.
- Production de buée performante pour des résultats de cuisson optimaux.
- Fonctionnement avec des puissances de brûleur très faibles, assurant une consommation d'énergie réduite.
Système de Chauffe Avancé :
- Tubes annulaires en acier TU37B de 21,6 mm de diamètre et 3 mm d'épaisseur, garantissant une régularité de chauffe.
- Tubes indépendants étirés à froid sans soudure, positionnés horizontalement pour l'échange avec la chambre de cuisson.
Pression de Travail et Sécurité :
- Pression de travail d'environ 140 bars pour des performances optimales.
- Tests sous une pression de 400 bars pour garantir l'étanchéité des tubes.
Équipements Standard :
- Façade, hotte, table en inox austénitique '304'.
- Portes à ouverture vers le haut en verre trempé résistant à une température de 350°C.
- Appareil enfourneur avec barres d’accrochage.
- Tableau de commande pivotant tout inox, incluant régulateur électronique de température, horloge de mise en route automatique, temporisation buée, interrupteurs Marche/Arrêt automatique et manuel, interrupteur brûleur, interrupteur éclairage, interrupteur aspirateur à buée, et boutons poussoirs injection buée.
Version ECO-TEC :
- Échangeur Thermique : Les fours équipés de la technologie ECO-TEC sont dotés d'un échangeur thermique, réduisant la température des fumées en sortie de cheminée de 25 à 30% par rapport à un four Optima classique.
Face aux enjeux énergétiques et environnementaux, le four Optima Évolution 3 étages 6 bouches offre une solution complète, alliant performances de pointe et respect de l'environnement.
Fours Fringand : Une Tradition d'Excellence depuis 1928
Depuis son établissement en 1928, Fours Fringand s'est imposé en tant que fabricant de fours pour boulangers, adaptant constamment ses pratiques aux avancées technologiques et aux exigences croissantes de sa clientèle.
Depuis son établissement en 1928, Fours Fringand s'est imposé en tant que fabricant de fours pour boulangers, adaptant constamment ses pratiques aux avancées technologiques et aux exigences croissantes de sa clientèle.
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