Four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI

Four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI

Le four à sole modulaire électrique 6x2 pizzas MORETTI FORNI est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration désireux de maîtriser l'art de la cuisson de pizzas. Avec sa capacité impressionnante et ses performances exceptionnelles, ce four offre une cuisson uniforme et rapide pour satisfaire une demande élevée de pizzas, qu'elles soient grandes ou petites. Optimisez votre cuisine et offrez à vos clients des pizzas parfaites à chaque service grâce à cette machine fiable et performante.

Performance de cuisson exceptionnelle pour des pizzas parfaites

Grâce à ses dimensions internes généreuses (1050x660x140 mm), le four MORETTI FORNI est conçu pour accueillir jusqu'à 12 pizzas de Ø 30 cm ou 4 pizzas de Ø 45 cm, garantissant une cuisson simultanée de plusieurs commandes. La surface de cuisson de 0,7 m² vous permet de maximiser votre rendement tout en offrant une cuisson uniforme. Avec une température maximale de 450°C, il assure une cuisson rapide et précise, idéale pour des pizzas dorées et croustillantes.

Conception modulaire et fonctionnalités pratiques

Le four MORETTI FORNI est doté d’un panneau de commande intuitif permettant une régulation facile de la température et des fonctions de cuisson. Son éclairage intérieur orienté et protégé permet une observation facile de vos pizzas pendant la cuisson, tout en garantissant une meilleure sécurité. La construction modulaire permet une installation flexible, ce qui le rend parfait pour les cuisines professionnelles de taille moyenne à grande. Sa puissance de 16,3 kW assure des performances optimales à tout moment, même lors des périodes de forte affluence.

Un investissement durable et performant pour votre établissement

Conçu pour résister aux rigueurs des environnements de cuisine professionnels, le four à sole modulaire électrique MORETTI FORNI pèse 220 kg, ce qui garantit une stabilité et une robustesse accrues. Avec une tension de 400 V, il est parfaitement adapté aux besoins énergétiques des cuisines modernes. Son efficacité énergétique et sa capacité à fournir des résultats constants font de ce four un investissement incontournable pour les restaurateurs souhaitant allier performance et durabilité.

Les avantages clés du Four à sole modulaire électrique MORETTI FORNI

- Cuisson simultanée de 12 pizzas Ø 30 cm ou 4 pizzas Ø 45 cm.
- Température maximale de 450°C pour une cuisson rapide et uniforme.
- Panneau de commande facile à utiliser pour un contrôle total.
- Éclairage intérieur orienté et protégé pour une meilleure visibilité.
- Design modulaire pour une installation flexible dans tous types de cuisines.

Marque	Moretti Forni
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	1320x1025x660 mm
Puissance	16.4 Kw
Type energie	Electrique
Phase	400 V
Capacite	6x2 pizzas Ø 30
Poids en kg	200

L'histoire de Moretti naît en avril 1946. C'est en effet à cette date que Placido Moretti, le fondateur de la société, fabrique le premier four électrique pour pâtisserie dans le garage de son habitation à Pesaro. Peu de temps après, la première société voit le jour: la célèbre Brevetti Moretti. Vingt ans plus tard, en 1965, le fils Marco et le beau-fils de Placido fondent une nouvelle société à Marotta (PU) sous le signe d'une philosophie industrielle orientée surtout à l'industrialisation du produit: la Moretti Forni snc fait ses premiers pas. Ce n'est que quelques années plus tard que Moretti est une marque désormais bien connue et appréciée dans plusieurs marchés européens en tant que première entreprise qui fournit des fours électriques pour pizzeria, Aujourdhui, après plus de 60 ans, Moretti Forni est encore guidée par les héritiers de Placido et elle est le premier leader dans la production des fours statiques pour pizzeria.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.morettiforni.fr