Four à sole modulaire électrique - 2 chambres MORETTI FORNI

Four à sole modulaire électrique - 2 chambres MORETTI FORNI

Performance de cuisson supérieure pour professionnels exigeants

Le four à sole modulaire électrique MORETTI FORNI est l'outil idéal pour les chefs professionnels et les restaurateurs qui cherchent à optimiser leur production culinaire. Avec sa capacité de cuisson impressionnante et ses fonctionnalités avancées, ce four garantit des résultats parfaits à chaque utilisation. Que vous soyez dans une pizzeria ou un restaurant, il répondra à toutes vos attentes en matière de qualité et d'efficacité.

Caractéristiques exceptionnelles pour une cuisson de haute précision

Conçu pour répondre aux besoins des cuisines modernes, le four à sole modulaire MORETTI FORNI offre une surface de cuisson généreuse de 0,4 m², permettant de cuire jusqu'à 8 pizzas de 30 cm ou 2 pizzas de 45 cm simultanément. Ses dimensions extérieures de 850x930x660 mm et intérieures de 610x660x140 mm sont idéales pour s'adapter aux espaces de travail les plus compacts, tout en offrant une performance de cuisson exceptionnelle. Avec une température maximale de 450°C (850°F), ce four permet une cuisson rapide et homogène de vos plats préférés.

Avantages exclusifs pour une utilisation optimale et un confort d'exploitation

Le four est équipé d'un panneau de commande intuitif pour une régulation précise de la température, afin de garantir une cuisson parfaite à chaque fois. L'éclairage intérieur orienté et protégé vous permet de surveiller facilement vos plats sans ouvrir la porte, préservant ainsi la chaleur. Grâce à sa puissance de 8,4 Kw et à une tension de 400 V 3N 50/60 Hz, ce four combine efficacité énergétique et performance optimale, tout en étant conçu pour une longévité accrue. Son poids de 142 kg témoigne de sa robustesse et de sa fiabilité sur le long terme.

Pourquoi choisir le four à sole modulaire électrique MORETTI FORNI ?

Le four à sole modulaire électrique MORETTI FORNI est bien plus qu'un simple appareil de cuisson. Il représente un investissement dans la qualité, la performance et la durabilité. Sa conception modulaire vous permet de l'intégrer facilement dans tout type de cuisine, tout en bénéficiant d'une cuisson rapide et homogène pour vos pizzas, pains et autres plats. Optimisez votre espace de travail, améliorez vos performances en cuisine et offrez à vos clients des plats cuits à la perfection à chaque service.

L'histoire de Moretti naît en avril 1946. C'est en effet à cette date que Placido Moretti, le fondateur de la société, fabrique le premier four électrique pour pâtisserie dans le garage de son habitation à Pesaro. Peu de temps après, la première société voit le jour: la célèbre Brevetti Moretti. Vingt ans plus tard, en 1965, le fils Marco et le beau-fils de Placido fondent une nouvelle société à Marotta (PU) sous le signe d'une philosophie industrielle orientée surtout à l'industrialisation du produit: la Moretti Forni snc fait ses premiers pas. Ce n'est que quelques années plus tard que Moretti est une marque désormais bien connue et appréciée dans plusieurs marchés européens en tant que première entreprise qui fournit des fours électriques pour pizzeria, Aujourdhui, après plus de 60 ans, Moretti Forni est encore guidée par les héritiers de Placido et elle est le premier leader dans la production des fours statiques pour pizzeria.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.morettiforni.fr