Le four à sole à tuyau en anneau FABEN ST180/3 représente l'alliance parfaite entre tradition artisanale et innovation technique pour les boulangeries et pâtisseries exigeantes. Avec ses 3 chambres et 9 bouches, ce four offre une flexibilité, une efficacité et une qualité de cuisson exceptionnelles, permettant de préserver l'authenticité artisanale tout en répondant aux besoins de production modernes.

- Dimensions extérieures : 2550 mm (largeur) x 2300 mm (hauteur)

- Largeur des chambres : 1860 mm

- Nombre de bouches : 9 (3 par chambre)

- Nombre de chambres : 3

- Surface de cuisson totale : de 5 m² à 9 m²

- Portes : 9 portes de 620 mm

- Technologie : Tuyau en anneau pour une distribution optimale de la chaleur

Avantages clés pour une production artisanale de qualité supérieure

- Configuration polyvalente : 3 chambres avec 3 bouches chacune pour une flexibilité optimale

- Technologie de tuyau en anneau assurant une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants

- Contrôle précis et indépendant de la température dans chaque chambre

- Cuisson à sole traditionnelle pour des produits authentiques et savoureux

- Design compact optimisant l'espace de travail

- Efficacité énergétique améliorée grâce à la technologie du tuyau en anneau

- Polyvalence et qualité artisanale pour une production moderne

Le four FABEN ST180/3 redéfinit les standards de la cuisson artisanale moderne. Sa configuration à 3 chambres et 9 bouches vous permet de gérer simultanément une variété de produits avec des températures et des temps de cuisson différents. C'est la solution idéale pour les artisans boulangers et pâtissiers cherchant à optimiser leur production tout en préservant la qualité artisanale de leurs produits.

Le système de tuyau en anneau du ST180/3 représente une innovation majeure dans la cuisson à sole. Cette technologie assure une distribution uniforme de la chaleur dans chaque chambre, garantissant une cuisson homogène et des résultats constants. Vous bénéficiez ainsi de la précision d'un four moderne tout en conservant les avantages de la cuisson traditionnelle à sole.

Adaptez le four FABEN ST180/3 à vos besoins artisanaux uniques grâce à notre gamme d'options. Que vous souhaitiez optimiser la consommation d'énergie, améliorer l'ergonomie pour votre équipe, ou intégrer des fonctionnalités spéciales pour votre production artisanale, nos experts en solutions de cuisson sont à votre écoute.

Contactez-nous pour un devis personnalisé et découvrez comment ce four innovant peut élever la qualité et l'efficacité de votre production boulangère et pâtissière artisanale.