Four à Sole Gaz/Fioul 4 Chambres MINISTAR LOGIUDICE FORNI : Compact, Puissant, et Polyvalent
Le Ministar Stone est le fruit de plus de cinquante ans d'expertise de Logiudice Forni. Ce four incarne toute la qualité et le savoir-faire de l'entreprise dans un design compact et efficace. Conçu pour la cuisson traditionnelle, il est idéal pour le pain, la pizza, et les pâtisseries. Le Ministar est disponible en modèles à 4, 5, et 6 étages, offrant des surfaces de cuisson allant de 3,44 m² à 9,10 m².
Caractéristiques Principales :
- Technologie de pointe : Basée sur des connaissances ancestrales de l’art de la boulangerie.
- Construction de qualité : Foyers en cylindres d’acier réfractaires.
- Options de combustible : Disponible en versions à brûleur fioul et gaz.
- Équipement pratique : Enfourneur manuel intégré pour un chargement et déchargement facilités.
Découvrez les avantages uniques des Fours à Vapeur Compacts à Tubes Annulaires MINISTAR RING_MSR :
- Température maximale de cuisson : 300°C
- Système de chauffage innovant : Tubes à vapeur annulaires de 21 mm de diamètre, avec foyers en acier réfractaire AISI 309S.
- Polyvalence de fonctionnement : Compatible avec brûleurs à fioul, gaz, biocarburant, et granulés.
- Tableau de commande digital : 99 programmes avec programmateur hebdomadaire et démarrage automatique, disponible également en version électromécanique.
- Construction durable : Habillage extérieur en acier inoxydable et dalles de cuisson renforcées.
Une Conception Italienne de Haute Qualité
Chaque four de la gamme MINISTAR est conçu et fabriqué intégralement par Logiudice Forni, garantissant un produit 100% Made in Italy. Grâce à ses dimensions compactes et sa faible consommation énergétique, ce four est parfait comme four de support pour les fours rotatifs, idéal pour les pains spéciaux et gourmets.
Points Forts :
- Appareils à buée indépendants : Assurent une production élevée de vapeur avec des temps de récupération rapides.
- Récupération rapide de la température : Diamètre des tubes de 21 mm, épaisseur de 3,1 mm.
- Façade en acier inoxydable : Esthétique et durable.
- Options de combustible : Versions disponibles à gaz ou mazout pour une basse consommation.
Offrez à Votre Boulangerie une Technologie de Pointe
Le four MINISTAR RING_MSR est parfait pour les boulangers exigeants, alliant performance, économie d’énergie et qualité de cuisson. Choisissez Logiudice Forni pour un équipement de cuisson fiable et durable.
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L’entreprise Logiudice Forni depuis plus de 60 ans produit des fours à soles, fours rotatifs et pétrins professionnels pour boulangers et pâtissiers. Logiudice est né il y a 60 ans en tant qu'entreprise familiale, produisant des fours à sole, des fours électriques, des fours rotatifs et des pétrisseurs professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Il s'adresse avant tout au marché international, où il a toujours valorisé le Made in Italie comme un caractère distinctif, ainsi que sa force: le site de production et commercial de l'entreprise, en fait, se concentre exclusivement sur le territoire italien. L’organisation de l’entreprise consolidée coordonne toutes les phases de développement du produit et suit la croissance du point de vue de la recherche, de la conception, de la production et de la logistique. Efficacité, économie, dynamisme, facilité d’utilisation, fiabilité, design associés à l’expérience de l’ancien savoir de la cuisson et du mélange afin d’obtenir des produits Logiudice exclusifs. Dès sa création, Logiudice Forni, a étendu son commerce au niveau national et international grâce à un bureau commercial interne compétent, qui sait conseiller et procurer l’assistance adéquate. Pour faciliter les clients à l’étranger, des liens avec des concessionnaires locaux ont été consolidés au cours du temps, hautement spécialisés en assistance technique comme support au client ; de cette façon, l’intervention directe peut avoir lieu avec rapidité et précision.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.logiudiceforni.com
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