Four à Pizza Électrique 2 Chambres 16 Pizzas MORETTI FORNI - Performance et Polyvalence
Le four à pizza électrique à 2 chambres MORETTI FORNI est conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants en matière de cuisson rapide et de qualité. Doté d'une puissance de 18,6 Kw et d'une température maximale de 450 °C, il permet de cuire jusqu'à 16 pizzas à la fois avec une efficacité hors pair. Ce four polyvalent s'adapte à différents types de cuisson et garantit une cuisson homogène grâce à son système de régulation avancé. Que vous soyez une pizzeria, un restaurant ou un établissement de restauration rapide, ce four à pizza est un choix idéal pour optimiser vos processus de cuisson tout en offrant des résultats impeccables.
Caractéristiques et Avantages du Four à Pizza MORETTI FORNI
Le four à pizza MORETTI FORNI se distingue par ses nombreuses caractéristiques techniques qui en font un appareil incontournable pour tout professionnel de la restauration. Voici un aperçu détaillé :
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1610x1260x400 mm
- Dimensions intérieures : 1240x850x180 mm
- Capacité pizza (Ø 30 cm) : 22 pizzas
- Capacité pizza (Ø 45 cm) : 8 pizzas
- Capacité plaque (600x400 mm) : 8 plaques
- Surface de cuisson : 1,1 m²- Puissance : 18,6 Kw
- Tension : 400 V 3N 50/60 Hz- Poids : 455 kg
- Température maximale : 450 °C- 20 programmes personnalisables
- Gestion indépendante du plafond et du sol pour un contrôle précis de la cuisson
- Surveillance thermique par thermocouple pour un contrôle optimal de la température
- Structure en inox avec isolation en laine de roche pour une efficacité énergétique maximale
- Éclairage halogène double pour une meilleure visibilité et contrôle de la cuisson
- Système d'évacuation de vapeur avec vanne manuelle pour un environnement de travail sain et sécurisé
Grâce à ces caractéristiques avancées, ce four à pizza assure une cuisson rapide et parfaite pour chaque pizza, tout en étant extrêmement fiable et durable. Son design en inox et son isolation en laine de roche permettent de maintenir une température optimale, réduisant ainsi la consommation d'énergie tout en préservant la qualité des pizzas.
Pourquoi Choisir le Four à Pizza MORETTI FORNI ?
Le four à pizza électrique MORETTI FORNI n'est pas seulement un appareil de cuisson ; c'est un véritable investissement pour la productivité et la qualité. Sa gestion indépendante des températures du plafond et du sol permet de cuire vos pizzas de manière homogène et de garantir une pâte parfaitement cuite à chaque utilisation. De plus, les 20 programmes personnalisables vous permettent de choisir le mode de cuisson le plus adapté à vos besoins spécifiques, offrant ainsi une flexibilité inégalée.
Que vous ayez besoin de cuire un grand nombre de pizzas rapidement ou de préparer des plats de manière uniforme, ce four à pizza répondra à toutes vos attentes. Il est idéal pour les établissements à fort trafic qui recherchent un produit performant, durable et facile à entretenir. De plus, son système d'évacuation de vapeur garantit une atmosphère de travail agréable, tandis que l'éclairage halogène double assure une visibilité maximale pour un contrôle précis de la cuisson.
En choisissant ce four à pizza MORETTI FORNI, vous investissez dans la qualité, la performance et l'efficacité. Offrez à vos clients des pizzas savoureuses et parfaitement cuites à chaque service, tout en optimisant votre temps et votre consommation d'énergie.
| Marque | Moretti Forni |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 1610x1280x400mm |
| Puissance | 9.3 Kw |
| Type energie | Electrique |
| Phase | 400 V |
| Capacite | 11 pizzas Ø 30 / 2 pizza Ø 45 / 4 plaques 600x400 |
| Poids en kg | 455 |
L'histoire de Moretti naît en avril 1946. C'est en effet à cette date que Placido Moretti, le fondateur de la société, fabrique le premier four électrique pour pâtisserie dans le garage de son habitation à Pesaro. Peu de temps après, la première société voit le jour: la célèbre Brevetti Moretti. Vingt ans plus tard, en 1965, le fils Marco et le beau-fils de Placido fondent une nouvelle société à Marotta (PU) sous le signe d'une philosophie industrielle orientée surtout à l'industrialisation du produit: la Moretti Forni snc fait ses premiers pas. Ce n'est que quelques années plus tard que Moretti est une marque désormais bien connue et appréciée dans plusieurs marchés européens en tant que première entreprise qui fournit des fours électriques pour pizzeria, Aujourdhui, après plus de 60 ans, Moretti Forni est encore guidée par les héritiers de Placido et elle est le premier leader dans la production des fours statiques pour pizzeria.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morettiforni.fr