Offrez à votre cuisine professionnelle la polyvalence et la performance du Four à Convection Électrique 5 Plateaux Bake Off Mistral 5T d'occasion, le tout au meilleur prix. Conçu par la marque de renommée mondiale Bake OFF ITALIANA, ce modèle MISTRAL 5T, doté du numéro de série 925805220, est équipé de 5 plaques de 40x60 et 46x66 cm pour répondre à tous vos besoins de cuisson. Ses dimensions extérieures compactes, mesurant 800 L x 1150 P x 670 H mm, en font un choix optimal pour les cuisines professionnelles. Avec une distance de 90 mm entre les plaques, une puissance de 10 kW et une alimentation en TRI/230V/50Hz, ce four offre une performance exceptionnelle à un prix avantageux. Faites l'acquisition de cet équipement de qualité pour sublimer vos créations culinaires
Caractéristiques de four à convection électrique 5 plateaux Bake Off Mistral 5T
- Système multi-ventilateur BakeAIR pour une distribution uniforme de la chaleur.
- Double vitrage à faible émissivité thermique pour une isolation supérieure.
- Éclairage intérieur à LED pour une visibilité parfaite.
- Isolation thermique à haut rendement pour une efficacité énergétique maximale.
- Système de lavage automatique BakeCLEAN pour un entretien facile.
- Éclairage LED bleu pour vérifier la propreté de la chambre de cuisson.
- Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique pour des résultats précis.
- Cinq méthodes de cuisson pour une polyvalence exceptionnelle.
- Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY pour un contrôle précis.
- Bloc de programmes avec mot de passe pour une sécurité accrue.
- Chambre de cuisson aux angles arrondis pour un nettoyage simplifié.
- Certification CE pour la conformité aux normes européennes.
- Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre pour des plats parfaits.
- Contrôle automatique du degré de cuisson et du chargement de la fournée.
- Contrôle de la vapeur en pourcentage avec BakeSTEAM.
- Fonction multi-timer pour des cuissons multiples et mixtes sans soucis.
- Mémorisation, affichage et exportation des données de cuisson (HACCP).
- Modes d'utilisation avec des programmes personnalisés, manuels ou prédéfinis.
- Certification EAC pour la conformité aux normes eurasiennes.
- Modularité pour une adaptabilité optimale.
- Préchauffage automatique pour des cuissons rapides.
- Programmation de démarrage différé pour une gestion flexible du temps.
- Programmation de cuisson différée pour une commodité accrue.
- Livre de cuisine préchargé et disponible en ligne pour l'inspiration culinaire.
- Détection automatique et rapports d'erreur pour une tranquillité d'esprit.
- Rinçage de sécurité pour un entretien sans souci.
- Superposabilité pour économiser de l'espace.
- Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur pour une performance optimale.
- Vitre intérieure pouvant être ouverte pour un nettoyage facile.
Ces caractéristiques rendent notre équipement électrique exceptionnellement polyvalent, efficace et facile à utiliser, tout en garantissant des résultats de cuisson de haute qualité.
| Niveaux | 5 |
| Dimensions de la plaque | 400x800 mm ou 400x600 mm |