Fermenteur à levain 300L
■ Caractéritiques
| Marque | VMI |
■ Déscription
-Mise en mémoire du temps de mélange
-Programmation des cycles de chauffe,maturation et refroidissement
-3 recettes de levain pré-paramétrées
-Calculateur de quantité d’ingrédients
■ Marque
VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d’évoluer et de s’adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l’innovation, la société est aujourd’hui un expert incontournable d’équipements de mélange. ils ont des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. ils s'adressent aux artisans boulangers, aux industriels de l'agroalimentaire, mais aussi aux industries de la santé et de la chimie. Pour eux, ils conçoivent, assemblent et installent des équipements innovants: pétrisseurs, mélangeurs et systèmes de mélange automatisés.
