Pour biscuit extrudés, pâtes à choux, pâtes sablées, génoises, éclairs, cookies, meringues etc…
Cette dresseuse suivra vos recettes de manière rigoureuse, respectant la structure de vos appareils et reproduisant un travail manuel en répondant aux exigences d’une production de qualité constante, et possibilité de travail en cycle continu
Polyvalente, grâce au groupe de dosage, rouleaux et moules (ou douilles) tournantes, cet équipement vous permettra la réalisation de différents produits de consistance et forme différente.
Structure aluminium anticorodal,
Habillage en acier inoxydable
Monté sur roues directionnelles
Tête démontable, facilitant les opérations d’entretien
Groupe de dosage à rouleaux en polyuréthane alimentaire, permettant de couler et extruder les mélanges de manière uniforme en dimension et en poids
Trémie en acier inoxydable, à grille de sécurité
Le convoyeur permet le transport de vos plaques largeur 400 mm, effectuant les mouvements avant/arrière, ascendant/descendant, permettant dosage et détachement du produit,
Tableau de contrôle à clavier alphanumérique, permettant une programmation précise des différents organes de la doseuse en fonction des recettes que vous souhaitez qu’elle reproduise