Diviseuse et façonneuse KAO

La diviseuse et façonneuse KAO de Kalmeijer est une machine professionnelle conçue pour assurer un portionnement précis et un façonnage homogène de la pâte. Idéale pour les boulangeries artisanales et industrielles, elle permet d’optimiser la production tout en garantissant une qualité constante des pâtons.

Grâce à sa conception robuste en acier inoxydable, elle offre une excellente durabilité, une hygiène irréprochable et une grande facilité d’entretien. Sa capacité de production élevée et son fonctionnement silencieux en font un équipement parfaitement adapté aux environnements de travail exigeants.

Polyvalente, la KAO s’adapte à différents types de pâtes et permet de traiter une large plage de poids, répondant ainsi aux besoins variés des professionnels de la boulangerie.

Caractéristiques techniques

- Marque : Kalmeijer
- Référence : KAO
- Dimensions (L x P x H) : 1600 x 605 x 1775 mm
- Hauteur de bande : 805 mm
- Plage de poids : 200 à 1600 g (jusqu’à 2000 g selon le type de pâte)
- Capacité : jusqu’à 19 pièces de pâte par minute
- Capacité de trémie : 80 kg (extensible jusqu’à 200 kg)
- Structure : Acier inoxydable (INOX)
- Alimentation : Triphasé
- Puissance : 0,75 kW
- Poids : 500 kg
- Niveau sonore : < 70 dBA
- Conformité : Normes CE et directives européennes
- Normes alimentaires : CE 1935/2004, CE 2023/2006

Avantages

- Division précise et régulière des pâtons
- Façonnage homogène pour une qualité constante
- Large plage de poids pour différentes applications
- Capacité de production élevée (jusqu’à 19 pâtons/minute)
- Fonctionnement silencieux pour un meilleur confort de travail
- Trémie grande capacité pour une autonomie accrue
- Structure inox robuste, hygiénique et durable
- Entretien et nettoyage faciles
- Adaptée aux productions intensives

Pourquoi choisir la KAO Kalmeijer ?

La KAO est une solution fiable et performante pour automatiser les étapes de division et de façonnage. Elle permet de gagner du temps, de réduire les pertes de pâte et d’améliorer la régularité des produits. Sa robustesse et sa conformité aux normes européennes en font un choix sûr pour les professionnels exigeants.

Utilisation et conseils

Pour un rendement optimal, veillez à adapter les réglages en fonction de la consistance de la pâte et du poids souhaité. Un nettoyage régulier de la trémie et des éléments en contact avec la pâte garantit une hygiène parfaite et prolonge la durée de vie de la machine.

FAQ - Questions fréquentes

1. Quels types de pâte peut traiter la KAO ?
Elle est compatible avec une grande variété de pâtes, selon leur hydratation et leur consistance.

2. La machine est-elle adaptée à une production intensive ?
Oui, elle est conçue pour un usage professionnel et des cadences élevées.

3. Peut-on augmenter la capacité de la trémie ?
Oui, elle est extensible jusqu’à 200 kg.

4. Le niveau sonore est-il élevé ?
Non, il reste inférieur à 70 dBA, assurant un bon confort d’utilisation.

5. L’entretien est-il compliqué ?
Non, sa conception en inox facilite le nettoyage et la maintenance.