Découenneuse manuelle D'occasion
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | CRETel |
■ Déscription
-Quand la fiabilité devient importante
-Cretel conçoit et fabrique des machines et des équipements de haute qualité, en mettant l'accent sur l'hygiène, la durabilité et l'efficacité, en proposant des produits au meilleur rapport
-Cretel doit sa position privilégiée sur le marché à sa capacité à développer une gamme de produits standard et des solutions sur mesure.
-Contrôle de l'épaisseur
-Équipé d'une molette de réglage de l'épaisseur, il est possible de dépouiller la membrane (en réglant l'écartement minimal) et de découenner la peau avec une couche de gras
-Pour retirer les tissus qui entourent la majeure partie de la pièce de viande sans perte de chair précieuse (dépouillement de la membrane) et pour découenner la peau et/ou le gras des pièces de viande rondes, telles que le veau, le bœuf et le porc.
