Cuve Tinox 120 Eau - Maturation et Refroidissement Bravo
La Cuve Tinox 120 Eau de Bravo est un équipement professionnel de premier choix pour la maturation et le refroidissement des mélanges dans les boulangeries et pâtisseries. Conçue pour des cycles de production allant de 30 à 120 litres, cette cuve offre des fonctionnalités avancées pour optimiser la qualité et l'efficacité de vos opérations. Grâce à sa puissance et ses capacités polyvalentes, la Tinox 120 Eau est idéale pour les environnements de production exigeants.
Caractéristiques Techniques :
Production pour cycle : 30 / 120 L
Tension : 400V / 50Hz / 3Ph
Puissance : 5,2 kW
Condenseur de réfrigération : Eau
Dimensions (L x P x H) : 800 mm x 1020 mm x 1190 mm
Poids : 252 kg
Fonctionnalités : Multi-fonction froid et chaud
La Cuve Tinox 120 Eau est conçue pour offrir une performance optimale dans le refroidissement et la maturation des mélanges. Avec une capacité de production variant de 30 à 120 litres, elle est idéale pour gérer des volumes importants tout en assurant un contrôle précis de la température. La cuve maintient le mélange à une température constante de 4°C avant le processus de congélation et est également capable de refroidir rapidement les mélanges de 85°C à 4°C. Cette fonctionnalité permet un cycle de production continu et efficace, réduisant les temps d'attente et optimisant l'utilisation de votre équipement.
Fonctionnalités :
Contrôle électronique du cycle de production : Assure une gestion précise et facile des températures.
Conception robuste : Adaptée aux environnements de production intensifs.
Cuve de grande capacité : Idéale pour les besoins de production à grande échelle.
Robinet anti-goutte : Facilite l'entretien et le nettoyage de la cuve.
Avantages :
Facilité de nettoyage : Design ergonomique permettant un entretien rapide et efficace.
Performance énergétique : Optimisation de la consommation d'énergie pour des économies de coûts.
Qualité homogène : Assure un mélange uniformément refroidi pour des résultats constants.
Maintenance simplifiée : Système conçu pour réduire les besoins en maintenance et garantir une durabilité accrue.
Pourquoi Choisir la Cuve Tinox 120 Eau ?
Capacité Étendue : Avec une capacité allant jusqu'à 120 litres, cette cuve répond aux besoins des grandes boulangeries et pâtisseries, permettant de gérer des volumes importants efficacement.
Technologie Avancée : La combinaison de refroidissement et de chauffage offre une flexibilité maximale pour diverses applications de production.
Conception Durable : La robustesse de la cuve assure une longévité et une performance fiable, même dans des environnements de production exigeants.
Économie d'Énergie : La technologie de réfrigération avancée permet de réduire les coûts énergétiques tout en offrant des performances optimales.
Applications : La Cuve Tinox 120 Eau est idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie cherchant à améliorer leur processus de maturation et de refroidissement avec un équipement fiable et performant.
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