Le Cuiseur automatique une cuve GAZ DIRECT 135L FABEN (Réf : MCP 15 G) est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration et les industries alimentaires recherchant performance et fiabilité. Avec sa capacité généreuse de 135 litres et sa puissance de 24 kW en gaz direct, il offre une efficacité remarquable. Ses dimensions compactes de 900 x 900 x 850 mm optimisent l'espace de travail. Doté de paniers perforés et basculants en acier inoxydable AISI316, il assure une cuisson homogène et une manipulation aisée. La cuve de cuisson et le cadre en acier inoxydable garantissent durabilité et hygiène. Le robinet de vidange avant en laiton chromé 2' avec poignée isolante facilite l'entretien et la sécurité. Ce cuiseur automatique représente la solution parfaite pour une production culinaire industrielle de haute qualité et de grande précision.

• Capacité : 135 litres

• Dimensions (LxPxH) : 900 x 900 x 850 mm

• Puissance : 24 kW

• Alimentation : Gaz direct

• Paniers perforés et basculants en acier inoxydable AISI316

• Cuve de cuisson en acier inoxydable

• Cadre robuste en acier inoxydable

• Robinet de vidange avant en laiton chromé 2' avec poignée isolante

L'utilisation du gaz direct avec une puissance de 24 kW assure une montée en température rapide et un maintien précis, optimisant la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation.

Les paniers perforés et basculants en acier inoxydable AISI316 permettent une cuisson homogène et offrent la flexibilité nécessaire pour diverses préparations culinaires industrielles.

La construction en acier inoxydable de la cuve et du cadre garantit une résistance exceptionnelle aux conditions d'utilisation intensives et facilite le maintien d'un niveau d'hygiène irréprochable.

Le robinet de vidange avant en laiton chromé avec poignée isolante simplifie les opérations de nettoyage et d'entretien, tout en assurant la sécurité des opérateurs.

Ses dimensions optimisées permettent une intégration facile dans les espaces de cuisine industrielle, maximisant l'efficacité spatiale sans compromettre la capacité de production.

Assurez-vous d'une installation conforme aux normes de sécurité en vigueur pour les équipements à gaz industriels.

Établissez un programme de maintenance préventive régulier, en accordant une attention particulière au système d'alimentation en gaz et aux paniers basculants.

Formez soigneusement le personnel à l'utilisation optimale de cet équipement, en insistant sur les procédures de sécurité liées à la manipulation des paniers et à l'utilisation du robinet de vidange.

Optimisez les cycles de cuisson en fonction des différents types de préparations pour maximiser l'efficacité énergétique et la qualité des produits.