COUPE EN V Ce coupe-légumes complet et puissant permet de personnaliser entièrement la coupe de tout produit (fruit ou légume) - Tranches, dés, effilochés, allumettes, juliennes et micro-cubes (la soi-disant brunoise) sont désormais faciles à réaliser rapidement et avec précision. - Grâce au tube d'introduction rotatif, les nouveaux disques DB permettent de couper des cubes jusqu'à un minimum de 4x4 mm, sans abîmer le produit. - Trémie d'introduction du produit pratique et large - Poussoir de produit qui permet une plus grande charge et une meilleure tenue du produit - Tube d'introduction rotatif pour la coupe en brunoise - Couvercle entièrement amovible pour un nettoyage rapide - Commandes sûres et fiables en acier inoxydable IP 67 - Sécurité maximale avec micro-interrupteur codé et unité de commande sur le couvercle En option - Grand nombre de disques disponibles pour chaque usage - Nettoyeur pour disques PS - Support de disques - Goulotte pour l'éjection continue du produit
Depuis 50 ans, Sirman produit les meilleurs équipements pour les Professionnels de la Cuisine, de la transformation des viandes et de la distribution organisée. Depuis la première idée d’entrepreneur du fondateur Nereo Marzaro jusqu’à aujourd’hui, l’entreprise a constamment évolué grâce à une organisation interne moderne et efficace et à une équipe d’excellence qui opère afin que les produits Sirman, entièrement conçus et réalisés en Italie, soient présents dans plus de 500 points de vente sur le marché national et dans 125 pays dans le reste du monde.
Aujourd’hui, l’entreprise est reconnue comme leader dans le secteur grâce à une vaste gamme d’équipements
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www.sirman.com