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Disque spécial à lame ondulée, épaisseur 3 mm
Ref : 60XAD78261
Parfait pour réaliser des découpes décoratives et variées de fruits et légumes,
175,00 € HT
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Disque spécial à lame ondulée, épaisseur 4 mm
Ref : 60XAD78262
Parfait pour réaliser des découpes décoratives et variées de fruits et légumes, comme les agrumes colorés, les carottes croquantes, les betteraves vibrantes et les concombres rafraîchissants, un bon couteau permet d'explorer votre créativité culinaire, transformant chaque plat en une œuvre d'art éblouissante.
175,00 € HT
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Disques à découper en ficelles, 2,5 x 2,5 mm
Ref : 60XAD70589
Disque conçu pour réaliser des coupes horizontales et verticales à chaque rotation, permettant la production d’allumettes et de bâtonnets de légumes (comme des chips à frire). Les petites dimensions de certains formats, disponibles en épaisseurs 2,5 x 2,5 mm, 4 x 4 mm, 6 x 6 mm, 8 x 8 mm et 10 x 10 mm, sont idéales en cuisine pour présenter des accompagnements variés, en coupant des courgettes ou des carottes sous différentes formes créatives.
188,00 € HT
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Disques à découper en ficelles, 6 x 6mm
Ref : 60XAD70574
Disque conçu pour réaliser des coupes horizontales et verticales à chaque rotation, permettant la production d’allumettes et de bâtonnets de légumes (comme des chips à frire). Les petites dimensions de certains formats, disponibles en épaisseurs 2,5 x 2,5 mm, 4 x 4 mm, 6 x 6 mm, 8 x 8 mm et 10 x 10 mm, sont idéales en cuisine pour présenter des accompagnements variés, en coupant des courgettes ou des carottes sous différentes formes créatives.
188,00 € HT
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Disques à découper en ficelles, 10 x 10mm
Ref : 60XAD70576
Disque conçu pour réaliser des coupes horizontales et verticales à chaque rotation, permettant la production d’allumettes et de bâtonnets de légumes (comme des chips à frire). Les petites dimensions de certains formats, disponibles en épaisseurs 2,5 x 2,5 mm, 4 x 4 mm, 6 x 6 mm, 8 x 8 mm et 10 x 10 mm, sont idéales en cuisine pour présenter des accompagnements variés, en coupant des courgettes ou des carottes sous différentes formes créatives.
188,00 € HT
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Disques de râpe fine
Ref : 60XAD70581
Râpe fine pour pain rassis, fromage, épices, racines, etc. Cette version spéciale est dotée de perforations adaptées à la production de fromages à pâte dure râpés, comme le parmesan et le pecorino, ainsi qu'à la râpe de pain séché et d'épices telles que la muscade. Idéale pour une utilisation polyvalente en cuisine.
138,00 € HT
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Disques râpeurs julienne, épaisseur 2 mm
Ref : 60XAD70596
Disques râpeurs julienne, épaisseurs disponibles : 2, 3, 4, 7 et 9 mm. Indispensables pour réaliser de fines et délicates juliennes de carottes ou de chou, ces disques enrichissent vos salades colorées. Idéaux pour râper des fruits secs tels que les noisettes, les amandes et la noix de coco, ils sont essentiels dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Parfaits également pour obtenir des copeaux de fromage ou de chocolat, ajoutant une touche d’élégance et de saveur à vos plats.
138,00 € HT
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Disques râpeurs julienne, épaisseur 4 mm
Ref : 60XAD70578
Disques râpeurs julienne, épaisseurs disponibles : 2, 3, 4, 7 et 9 mm. Indispensables pour réaliser de fines et délicates juliennes de carottes ou de chou, ces disques enrichissent vos salades colorées. Idéaux pour râper des fruits secs tels que les noisettes, les amandes et la noix de coco, ils sont essentiels dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Parfaits également pour obtenir des copeaux de fromage ou de chocolat, ajoutant une touche d’élégance et de saveur à vos plats.
138,00 € HT
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Disques râpeurs julienne, épaisseur 9 mm
Ref : 60XAD78840
Disques râpeurs julienne, épaisseurs disponibles : 2, 3, 4, 7 et 9 mm. Indispensables pour réaliser de fines et délicates juliennes de carottes ou de chou, ces disques enrichissent vos salades colorées. Idéaux pour râper des fruits secs tels que les noisettes, les amandes et la noix de coco, ils sont essentiels dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Parfaits également pour obtenir des copeaux de fromage ou de chocolat, ajoutant une touche d’élégance et de saveur à vos plats.
138,00 € HT
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Lame falcate, épaisseur 1 mm
Ref : 60XAD78234
Conçu pour des découpes spécifiques des fruits et légumes délicats et juteux, ce coupe-légumes excelle avec des tomates, poivrons, champignons, oignons, choux, pommes, agrumes et bananes. Sa lame précise permet de réaliser des tranches parfaites sans abîmer les aliments. Un outil indispensable pour sublimer vos plats avec finesse et créativité.
163,00 € HT
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Lame falcate, épaisseur 2 mm
Ref : 60XAD78235
Conçu pour des découpes spécifiques des fruits et légumes délicats et juteux, ce coupe-légumes excelle avec des tomates, poivrons, champignons, oignons, choux, pommes, agrumes et bananes. Sa lame précise permet de réaliser des tranches parfaites sans abîmer les aliments. Un outil indispensable pour sublimer vos plats avec finesse et créativité.
163,00 € HT
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Lame falcate, épaisseur 5 mm
Ref : 60XAD70580
Conçu pour des découpes spécifiques des fruits et légumes délicats et juteux, ce coupe-légumes excelle avec des tomates, poivrons, champignons, oignons, choux, pommes, agrumes et bananes. Sa lame précise permet de réaliser des tranches parfaites sans abîmer les aliments. Un outil indispensable pour sublimer vos plats avec finesse et créativité.
163,00 € HT
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Lame standard, épaisseur 1 mm
Ref : 60XAD70565
Idéal pour la découpe des aliments fermes, ce coupe-légumes tranche facilement les pommes de terre, carottes, navets et courgettes. Disponible en différentes épaisseurs (1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, et 14 mm), sa lame affûtée garantit des coupes nettes et uniformes, facilitant ainsi la préparation de vos plats. Parfait pour ajouter une touche créative à vos recettes, il est un outil essentiel pour tous les cuisiniers.
138,00 € HT
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Lame standard, épaisseur 6 mm
Ref : 60XAD70569
Idéal pour la découpe des aliments fermes, ce coupe-légumes tranche facilement les pommes de terre, carottes, navets et courgettes. Disponible en différentes épaisseurs (1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, et 14 mm), sa lame affûtée garantit des coupes nettes et uniformes, facilitant ainsi la préparation de vos plats. Parfait pour ajouter une touche créative à vos recettes, il est un outil essentiel pour tous les cuisiniers.
138,00 € HT
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Lame standard, épaisseur 14 mm
Ref : 60XAD70572
Idéal pour la découpe des aliments fermes, ce coupe-légumes tranche facilement les pommes de terre, carottes, navets et courgettes. Disponible en différentes épaisseurs (1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, et 14 mm), sa lame affûtée garantit des coupes nettes et uniformes, facilitant ainsi la préparation de vos plats. Parfait pour ajouter une touche créative à vos recettes, il est un outil essentiel pour tous les cuisiniers.
138,00 € HT
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Disques spéciaux à ficelles, épaisseur 6 x 6 mm
Ref : 60XAD78891
KIT (DISQUE + GRILLE) BÂTONS DROITS
313,00 € HT
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Disques spéciaux à ficelles, épaisseur 8 x 8 mm
Ref : 60XAD78892
KIT (DISQUE + GRILLE) BÂTONS DROITS (éviter l'effet courbé) Ces kits de découpe spécialisés sont conçus pour ceux qui désirent des bâtonnets parfaitement définis, nets et carrés. Contrairement à un disque unique, ce système réalise d'abord une coupe horizontale suivie d'une coupe verticale avec un second disque. Idéal pour les frites, il optimise la production d'aliments frits en les rendant plus secs et croustillants, garantissant ainsi une texture et une présentation impeccables.
313,00 € HT
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Disques spéciaux à ficelles, épaisseur 10 x 10 mm
Ref : 60XAD78893
KIT (DISQUE + GRILLE) BÂTONS DROITS (éviter l'effet courbé) Ces kits de découpe spécialisés sont conçus pour ceux qui désirent des bâtonnets parfaitement définis, nets et carrés. Contrairement à un disque unique, ce système réalise d'abord une coupe horizontale suivie d'une coupe verticale avec un second disque. Idéal pour les frites, il optimise la production d'aliments frits en les rendant plus secs et croustillants, garantissant ainsi une texture et une présentation impeccables.
313,00 € HT
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Disques à couper en cubes de 8 x 8 x 8 mm
Ref : 60XAD78887
Avec ces combinaisons d'outils de coupe, il devient très facile de découper des légumes en dés, comme les carottes, les pommes de terre et les courgettes, idéaux pour la préparation de soupes, de salades russes ou de pommes de terre au four. De plus, la découpe rapide et précise des fruits essentiels pour les salades de fruits ou les desserts, tels que les pommes et les poires, est également simplifiée.
Les épaisseurs disponibles pour ces coupes sont : 5 x 5 x 5 mm, 8 x 8 x 8 mm, 10 x 10 x 10 mm, 14 x 14 x 14 mm et 20 x 20 x 14 mm
363,00 € HT
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Disques à couper en cubes de 10 x 10 x 10 mm
Ref : 60XAD78888
Avec ces combinaisons d'outils de coupe, il devient très facile de découper des légumes en dés, comme les carottes, les pommes de terre et les courgettes, idéaux pour la préparation de soupes, de salades russes ou de pommes de terre au four. De plus, la découpe rapide et précise des fruits essentiels pour les salades de fruits ou les desserts, tels que les pommes et les poires, est également simplifiée.
Les épaisseurs disponibles pour ces coupes sont : 5 x 5 x 5 mm, 8 x 8 x 8 mm, 10 x 10 x 10 mm, 14 x 14 x 14 mm et 20 x 20 x 14 mm .
363,00 € HT
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Disques à couper en cubes de 20 x 20 x 14 mm
Ref : 60XAD78890
Avec ces combinaisons d'outils de coupe, il devient très facile de découper des légumes en dés, comme les carottes, les pommes de terre et les courgettes, idéaux pour la préparation de soupes, de salades russes ou de pommes de terre au four. De plus, la découpe rapide et précise des fruits essentiels pour les salades de fruits ou les desserts, tels que les pommes et les poires, est également simplifiée.
Les épaisseurs disponibles pour ces coupes sont : 5 x 5 x 5 mm, 8 x 8 x 8 mm, 10 x 10 x 10 mm, 14 x 14 x 14 mm et 20 x 20 x 14 mm
363,00 € HT
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Râpe Spéciale Mozzarella/Edamer, Épaisseur 7 mm
Ref : 60XAD70579
Râpes particulièrement adaptées pour travailler les fromages mous et crémeux,
138,00 € HT
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Râpe Spéciale Mozzarella/Edamer, Épaisseur 9 mm
Ref : 60XAD78840
Râpes particulièrement adaptées pour travailler les fromages mous et crémeux, idéalement conçues pour garnir pizzas, lasagnes et tourtes. Elles permettent d’obtenir une texture légère et aérée, ajoutant richesse et saveur à vos plats tout en facilitant leur préparation.
138,00 € HT
