Clam électrique double semi-automatique REDFOX
Le clam électrique double semi-automatique REDFOX est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Cet appareil de haute performance est idéal pour une cuisson rapide, uniforme et précise.
Caractéristiques principales
- Dimensions compactes et robustes : 658x760x442 mm, parfait pour un usage en cuisine professionnelle.
- Zones de cuisson optimisées : Plaque supérieure de 320 x 380 mm et plaque inférieure de 650 x 480 mm.
- Puissance élevée : 9 kW répartis en trois zones indépendantes (3+3+3), pour un contrôle optimal de la cuisson.
- Matériaux durables : Conception en acier inoxydable AISI 430 avec une finition chromée résistante.
- Commandes intuitives : Indicateurs de fonctionnement et préchauffage, protection IPX4, et conformité CE.
Performances exceptionnelles
- Température réglable entre 50 et 300 °C, adaptée à une variété de préparations.
- Chauffage uniforme grâce à des plaques chauffantes épaisses de 10 mm.
- Zones de chauffage indépendantes pour une flexibilité maximale.
- Récipient intégré pour la récupération des graisses liquides, facilitant le nettoyage.
Avantages pour les professionnels
- Idéal pour griller, toaster ou cuire des aliments uniformément.
- Construction de table compacte, adaptée aux cuisines avec un espace limité.
- Poids de 66 kg, garantissant stabilité et durabilité.
Le clam électrique double REDFOX est un choix fiable et performant pour les professionnels exigeants, assurant une cuisson parfaite et une productivité accrue.
| Alimentation | Electrique |
| Gamme | Double |
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