Le salad’bar traversant réfrigéré SB 40 F est un buffet réfrigéré 4 bacs GN 1/1 pour une utilisation en libre-service en restauration ou dans les collectivités. Il permet une présentation optimale et un maintien à bonne température (+2/+10°C) vos buffets froids, salades, entrées froides, desserts etc.
Le froid de conduction dans le buffet est assuré à une épingle en contact avec la plaque inox. Fini le dégivrage : le tube de l’évaporateur est placé à l’abri de l’air! Le dégivrage automatique du buffet réfrigéré s’effectue toutes les 2 heures par thermostat électronique.
Ce buffet réfrigéré traversant peut accepter tout type de bacs GN jusqu’à 150mm profondeur.
Equipement: buffet en bois à soubassement traversant pour le stockage d’assiettes. Poternes en inox brossé, toit et étagère centrale avec retenues amovibles, pare-haleine en verre, profilé alu sur tablettes de dressage rabattables, tablettes démontables pour le passage dans les portes standard 0,8 m, 4 doubles-roues dont 2 avec freins. Eclairage LED blanc-froid. Gaz R290. Compresseur Tecumseh FRANCE. Accès direct pour un entretien aisé. Livré sans bac. Disponible en bois chêne clair, acajou, wengé ou blanc cérusé. Menuiserie française.