broyeur de fruits secs 6 CYLINDRES
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | SELMI |
■ Déscription
Broyeur de Fruits Secs SELMI Grain 6 CYLINDRES - Performance Supérieure pour l'Industrie Agroalimentaire
Le SELMI Grain 6 CYLINDRES est un broyeur professionnel de haute performance conçu pour le traitement avancé des fruits secs. Ce modèle, doté de 6 cylindres, offre une capacité de broyage supérieure et une finesse de grain exceptionnelle, idéale pour les producteurs exigeants dans l'industrie agroalimentaire, les chocolateries haut de gamme et les laboratoires de R&D.
• Marque : SELMI
• Modèle : Grain 6 CYLINDRES
• Référence : Grain 6 CYLINDRES
• Type : Broyeur de fruits secs à 6 cylindres
Spécifications physiques :
• Dimensions (LxWxH) : 550 x 850 x 1450 mm
• Poids à vide : 120 kg
• Nombre de roues pivotantes : 4
• Capacité de la trémie : 8 L
Construction :
• Matériau en contact avec les aliments : Acier inoxydable AISI 304 L
• Joints : PTFE (Polytétrafluoroéthylène)
• Indice de protection de l'enveloppe : IP65
Caractéristiques électriques :
• Puissance totale installée : 0,6 kW
• Tension d'alimentation : 220 VAC
• Nombre de phases : 1 (monophasé)
• Fréquence : 50 / 60 Hz
• Type de connexion : Prise industrielle 16A - 3 pôles
Performance :
• Production horaire : 60 / 70 kg
Avantages clés :
Système de broyage avancé à 6 cylindres :
• Offre un broyage ultra-fin et une homogénéité supérieure
• Permet un contrôle extrêmement précis de la granulométrie finale
• Idéal pour les textures lisses et les applications haut de gamme
Capacité adaptée aux productions artisanales et industrielles :
• Trémie de 8 L pour une alimentation continue
• Production horaire de 60 à 70 kg, adaptable à diverses échelles de production
Construction robuste et hygiénique de qualité supérieure :
• Acier inoxydable AISI 304 L pour une durabilité et une hygiène optimales
• Indice de protection IP65 pour une résistance aux environnements exigeants
Design compact et mobile malgré la technologie avancée :
• Dimensions optimisées pour s'intégrer dans des espaces de production limités
• 4 roues pivotantes pour une flexibilité d'utilisation dans différentes zones de l'atelier
Efficacité énergétique remarquable :
• Puissance de 0,6 kW pour un fonctionnement économique malgré les 6 cylindres
• Alimentation monophasée pour une installation simplifiée dans divers environnements
Fonctionnalités spécifiques :
• Système de réglage ultra-précis de l'écartement des 6 cylindres
• Mécanisme de nettoyage avancé pour chaque cylindre
• Trémie amovible pour un nettoyage et une maintenance facilités
• Système de sécurité sophistiqué avec arrêt d'urgence instantané
• Contrôle de vitesse variable pour chaque paire de cylindres
• Système de récupération du produit optimisé pour minimiser les pertes
Applications idéales :
• Chocolateries haut de gamme et artisans chocolatiers d'excellence
• Producteurs de pâtes à tartiner et de pralinés premium
• Fabricants de confiseries et de pâtisseries fines
• Industries cosmétiques utilisant des ingrédients à base de fruits secs finement broyés
Avantages pour les professionnels :
• Qualité de broyage exceptionnelle pour des textures ultra-fines et homogènes
• Flexibilité accrue dans le traitement de divers types de fruits secs et de mélanges
• Contrôle précis permettant la création de profils de texture uniques
• Facilité d'utilisation malgré la technologie avancée
• Possibilité de créer des produits innovants grâce à la finesse de broyage supérieure
Maintenance et entretien :
• Conception modulaire facilitant l'accès à chaque cylindre pour le nettoyage et l'entretien
• Composants de haute qualité nécessitant une maintenance minimale
• Procédures de nettoyage rapides entre les lots pour une production continue
• Programme d'entretien préventif détaillé pour maintenir des performances optimales
• Support technique spécialisé SELMI pour une assistance experte
Types de fruits secs et applications spéciales :
• Broyage ultra-fin d'amandes pour pâtes d'amande haut de gamme
• Création de pralinés de noisettes à texture soyeuse
• Production de pâtes de pistaches pour applications en pâtisserie fine
• Broyage de mélanges complexes de fruits secs pour des saveurs uniques
• Traitement de graines délicates comme le sésame pour des tahinis premium
Pourquoi choisir le SELMI Grain 6 CYLINDRES ?
• Technologie de pointe pour des résultats inégalés en termes de finesse et d'homogénéité
• Construction robuste adaptée aux exigences des productions haut de gamme
• Flexibilité exceptionnelle pour innover et créer des produits différenciants
• Solution idéale pour les artisans d'excellence et les industries recherchant la perfection
• Investissement dans une technologie d'avenir pour rester à la pointe du marché
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