Bouleuse Allongeuse Roller Dual PM78TM Merand : Efficacité et Précision pour Votre Production de Pain
La Bouleuse Allongeuse Roller Dual PM78TM Merand est l'outil indispensable pour optimiser votre production de pains et de boules de campagne, tout en garantissant un façonnage impeccable. Conçue pour les professionnels de la boulangerie, cette machine combine technologie avancée et facilité d'utilisation pour vous offrir une performance sans égale. Avec sa capacité de production de 1500 pièces par heure, elle répond parfaitement aux besoins des boulangeries industrielles et des artisans à la recherche d'une solution rapide et efficace pour la production de boules et de pains courts.
Une Technologie Innovante pour des Boules Parfaites
La Bouleuse Allongeuse Roller Dual PM78TM Merand reprend l'excellence des bouleuses excentriques RotaBall pour garantir un boulage optimal. Grâce à sa technologie de boulage excentrique, elle permet de produire des boules de pâte de qualité, avec un poids allant de 250g à 4000g, selon vos besoins. La machine effectue un boulage précis, semblable à celui effectué à la main, pour offrir des boules de pâte parfaitement arrondies et homogènes. De plus, le système de tablette motorisée et le by-pass intégré permettent de passer du boulage à un façonnage de pains courts en toute simplicité.
Une Solution Complète pour le Façonnage de Pains Courts
La véritable force de la Bouleuse Allongeuse Roller Dual PM78TM réside dans sa fonction de façonneuse intégrée. Après le boulage, vous avez la possibilité de faire entrer les boules directement dans la façonneuse pour obtenir des pains courts aux formes régulières et parfaites. Cette fonctionnalité réduit le temps de production et améliore la consistance de vos produits, en offrant un façonnage rapide et précis. Que vous produisiez des pains de campagne ou des pains de format plus petit, cette machine répond à toutes vos exigences en matière de qualité et d'efficacité.
Caractéristiques Techniques et Avantages Clés
La Bouleuse Allongeuse Roller Dual PM78TM Merand se distingue par ses caractéristiques techniques de pointe qui assurent une durabilité et une fiabilité exceptionnelles. Avec une puissance de 2.25kW et une tension de 380V, elle offre une performance énergétique optimale tout en garantissant une production fluide et continue. Son poids de 526kg et ses dimensions compactes (930x1550x1310 mm) en font une machine robuste et facilement intégrable dans votre espace de production. Avec une capacité de 1500 pièces par heure, vous bénéficiez d'une machine capable de répondre à des volumes de production élevés sans sacrifier la qualité de vos produits.
Que vous soyez une boulangerie artisanale ou une grande entreprise de production de pain, la Bouleuse Allongeuse Roller Dual PM78TM Merand est l'investissement parfait pour améliorer votre efficacité, réduire vos coûts et produire des produits de qualité constante.
Les origines de la société MERAND, entreprise familiale, basée en Bretagne, remontent au début des années 50, C'est en effet en 1954, que la société a fabriqué son premier modèle de façonneuse à baguettes. Puis dans les années 60 l'entreprise a complété sa gamme en fabriquant des diviseuses hydrauliques et d'autres modèles de façonneuses, C'est dans les années 70 que les premiers modèles de chambres de détente et balancelles ont été fabriquées, Dans les années 80, l'entreprise a commencé à fabriquer des lignes automatiques pour les boulangeries semi-industrielles, et il a grandi et se développe encore plus… Aujourd'hui MERAND a bien évidemment des machines et lignes automatiques pour la production de baguettes, petits pains, pains français mais aussi pour la production de ciabatta, foccacia, petits pains rustiques ou encore pains de mie, pains multi-grains, petites boules ou grosses boules de campagne. Seuls pour l'instant, les pains de types arabes, tels que la pita ne rentrent pas dans son domaine de compétence.
pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter le site officiel:
www.merand.fr