Bouleuse Allongeuse ROLLER DUAL GM120TM MERAND – Optimisez la production de pains en forme de boule
La Bouleuse Allongeuse Roller Dual GM120TM Merand est la solution idéale pour les artisans boulangers et les professionnels de la panification qui cherchent à automatiser et optimiser leur production de pains en forme de boule. Grâce à sa technologie de pointe, cette machine combine les performances d’une bouleuse excentrique et d’une façonneuse intégrée pour offrir une qualité de façonnage exceptionnelle tout en augmentant la productivité. Conçue pour produire jusqu’à 1 800 boules de pâte par heure, elle est idéale pour les grandes boulangeries et les laboratoires de production à volume élevé.
Caractéristiques principales et avantages de la Bouleuse Allongeuse Roller Dual GM120TM Merand
La Bouleuse Roller Dual GM120TM Merand est équipée de plusieurs fonctionnalités qui garantissent une performance de haut niveau tout au long de son utilisation :
- Dimensions compactes : Avec des dimensions de 930x1550x1310 mm, cette machine s'intègre facilement dans tout environnement de production, même dans les espaces réduits.
- Poids de pâton ajustable : La machine peut traiter des pâtons allant de 75 g à 4 000 g, offrant une grande flexibilité pour différents types de produits de boulangerie.
- Production rapide et efficace : Avec une capacité de production allant jusqu’à 1 800 pièces par heure, vous pouvez répondre à une forte demande tout en maintenant une qualité constante.
- Double moteur indépendant : La Bouleuse Allongeuse Roller Dual est dotée de deux moteurs indépendants, un pour la bouleuse et un pour la façonneuse, permettant un contrôle précis et une adaptation aux besoins spécifiques de votre production.
- Excentricité réglable : L'excentricité de la cloche peut être ajustée pour garantir une précision de boulage uniforme, réduisant les erreurs et assurant un façonnage parfait à chaque cycle.
- Mobilité et sécurité : Équipée de roues avec dispositif de blocage, la machine est facile à déplacer tout en restant stable pendant son fonctionnement, garantissant ainsi sécurité et praticité.
Une machine flexible et performante pour une production de pain optimisée
La Bouleuse Allongeuse Roller Dual GM120TM Merand est conçue pour offrir une polyvalence maximale. Elle combine un boulage de qualité, proche du façonnage manuel, avec la possibilité d’effectuer un façonnage de pains courts grâce à sa façonneuse intégrée. Après le boulage, le bypass intégré permet de faire passer les boules directement dans la façonneuse, offrant ainsi un produit fini qui répond aux besoins les plus divers de la clientèle. De plus, vous avez le choix entre deux diamètres d’anneau pour adapter la machine à différents types de pâtes et de poids : un anneau de 78 cm pour des pâtons allant de 250 g à 4 000 g, ou un anneau de 120 cm pour des pâtons plus volumineux, allant de 75 g à 4 000 g.
Cette machine est la solution idéale pour les boulangeries artisanales et industrielles, qui souhaitent allier haute performance et flexibilité dans leur processus de production. Que ce soit pour produire des boules de campagne ou des pains en forme de boule, la Bouleuse Roller Dual GM120TM Merand vous garantit des résultats à la hauteur de vos attentes.
Investissez dans une machine fiable et robuste pour une production accrue
Avec un poids de 526 kg, la Bouleuse Allongeuse Roller Dual GM120TM Merand est conçue pour durer, même dans des environnements de production exigeants. Sa construction solide, ses engrenages en bain de graisse et ses rouleaux de laminage garantissent une longévité exceptionnelle et une maintenance minimale. De plus, sa capacité à produire des boules et des pains de manière rapide et homogène vous permettra de répondre plus efficacement à vos commandes tout en optimisant vos coûts de production. Ce modèle est donc un investissement judicieux pour toute entreprise cherchant à maximiser sa production tout en maintenant des standards de qualité élevés.
Les origines de la société MERAND, entreprise familiale, basée en Bretagne, remontent au début des années 50, C'est en effet en 1954, que la société a fabriqué son premier modèle de façonneuse à baguettes. Puis dans les années 60 l'entreprise a complété sa gamme en fabriquant des diviseuses hydrauliques et d'autres modèles de façonneuses, C'est dans les années 70 que les premiers modèles de chambres de détente et balancelles ont été fabriquées, Dans les années 80, l'entreprise a commencé à fabriquer des lignes automatiques pour les boulangeries semi-industrielles, et il a grandi et se développe encore plus… Aujourd'hui MERAND a bien évidemment des machines et lignes automatiques pour la production de baguettes, petits pains, pains français mais aussi pour la production de ciabatta, foccacia, petits pains rustiques ou encore pains de mie, pains multi-grains, petites boules ou grosses boules de campagne. Seuls pour l'instant, les pains de types arabes, tels que la pita ne rentrent pas dans son domaine de compétence.
pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter le site officiel:
www.merand.fr