Bouleuse Allongeuse ROLLER DUAL GM120TF MERAND – Une Solution Efficace pour un Boulage et Façonnage de Pains de Qualité
Optimisez votre production de pains avec la bouleuse allongeuse ROLLER DUAL GM120TF MERAND. Conçue pour les professionnels de la boulangerie, cette machine haut de gamme vous permet de produire des boules de campagne et autres formes de pains de manière rapide, précise et uniforme. Grâce à sa technologie avancée, elle combine la qualité du boulage à la main et la performance d’une machine moderne pour une production de 1500 pièces par heure. Avec ses fonctionnalités innovantes et sa robustesse, la ROLLER DUAL GM120TF est l'outil idéal pour améliorer votre processus de fabrication de pain tout en gagnant en efficacité.
Caractéristiques Techniques de la Bouleuse Allongeuse ROLLER DUAL GM120TF
La ROLLER DUAL GM120TF MERAND se distingue par ses caractéristiques techniques exceptionnelles qui en font un choix privilégié pour les boulangers exigeants :
- Dimensions compactes : 880x1420x1310 mm, idéale pour les espaces de travail limités.
- Poids des pâtons : Min 75g et Max 4000g, permettant une grande flexibilité dans la production de différentes tailles de pains.
- Production rapide : Capacité de 1500 pièces par heure, parfait pour les grandes quantités de production.
- Tablette Fixe : Elle permet de recevoir les pâtons directement à la sortie de la machine pour une gestion simplifiée du flux de travail.
- Puissance optimale : 2.25kw, pour une performance stable et une consommation d’énergie maîtrisée.
- Tension : Fonctionne en 380V, adaptée aux installations professionnelles standards.
- Poids : 526kg, garantissant la robustesse et la stabilité de la machine même en utilisation intensive.
Avantages Exclusifs de la Bouleuse Allongeuse ROLLER DUAL GM120TF
La ROLLER DUAL GM120TF MERAND ne se contente pas d’être une machine performante. Elle offre également plusieurs avantages exclusifs qui la rendent indispensable pour vos ateliers de boulangerie :
- Boulage comme à la main : Grâce à sa technologie excentrique, la bouleuse imite le boulage à la main pour obtenir une texture de pâte parfaite, idéale pour les boules de campagne et autres pains artisanaux.
- Façonnage intégré : La version avec façonneuse permet de réaliser des pains courts après le boulage, ajoutant une étape de production supplémentaire sans nécessiter d’équipement supplémentaire.
- By-pass intégré : Vous pouvez choisir de conserver la forme des boules ou de les acheminer directement vers la façonneuse pour un façonnage parfait. Cette flexibilité vous permet de varier vos produits tout en maintenant une production rapide et efficace.
- Gain de temps et d’énergie : En combinant plusieurs étapes de production en une seule machine, vous réduisez le temps de travail et l’espace nécessaire pour vos opérations.
- Conception robuste et durable : La qualité de fabrication de la ROLLER DUAL GM120TF assure une longévité exceptionnelle, même dans des conditions de travail exigeantes.
Pourquoi Choisir la Bouleuse Allongeuse ROLLER DUAL GM120TF MERAND?
En choisissant la ROLLER DUAL GM120TF MERAND, vous optez pour une solution de production innovante qui améliore la qualité de vos produits tout en optimisant votre production. Que vous soyez une grande boulangerie artisanale ou une industrie alimentaire, cette machine vous permettra d'atteindre des niveaux de performance et de flexibilité inégalés. Augmentez votre efficacité, diversifiez votre gamme de produits et assurez une qualité constante grâce à cette bouleuse allongeuse tout-en-un.
Les origines de la société MERAND, entreprise familiale, basée en Bretagne, remontent au début des années 50, C'est en effet en 1954, que la société a fabriqué son premier modèle de façonneuse à baguettes. Puis dans les années 60 l'entreprise a complété sa gamme en fabriquant des diviseuses hydrauliques et d'autres modèles de façonneuses, C'est dans les années 70 que les premiers modèles de chambres de détente et balancelles ont été fabriquées, Dans les années 80, l'entreprise a commencé à fabriquer des lignes automatiques pour les boulangeries semi-industrielles, et il a grandi et se développe encore plus… Aujourd'hui MERAND a bien évidemment des machines et lignes automatiques pour la production de baguettes, petits pains, pains français mais aussi pour la production de ciabatta, foccacia, petits pains rustiques ou encore pains de mie, pains multi-grains, petites boules ou grosses boules de campagne. Seuls pour l'instant, les pains de types arabes, tels que la pita ne rentrent pas dans son domaine de compétence.
pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter le site officiel:
www.merand.fr