Bain marie gaz
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Fagor |
■ Déscription
Caractéristiques généralesBain-marie :
- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2mm d’épaisseur, plan de travail embouti.Découpe laser, soudure et polissagerobotisés facilitant l’assemblage desfonctions, le nettoyage et l’entretien.
- Cuves qui permettent différentesdispositions de récipients Gastronorm, de150 mm de profondeur modulables :· Demi-module : GN-1/1+1/3, avec 22 litresde capacité.
· Un module : GN-2/1+(2x1/3), avec 44 litresde capacité.
- Cuves intégrées dans le plan de travail,fabriquées en acier inoxydable AISI-304.
- Équipement standard : 3 traverses pourl’appui des récipients Gastronorm.
- Évacuation simple de la cuve par extractiondu tube déversoir.
- Régulation de la température de l’eau parthermostat, entre 30 et 90 ºC.
- Commandes avec base d’appui protectriceet système anti-infiltrations de l’eau.-
Protecteur de cheminée en fonte émailléehaute température.
- Accès aux composants de la partie avant.
- Appareils avec protection de niveau IPX5contre l'eau.Modèles à gaz :
- Chambre de combustion isolée, ce quiréduit le réchauffement des composants.
- Brûleur en acier inoxydable, à hauteefficacité, situé à l’extérieur de la cuve.
- Allumage électronique par train d’étincelles.
- Tube pour allumage manuel alternatif.
■ Marque
Nous sommes l'un des principaux fabricants d'équipements pour l'hôtellerie, la restauration collective et la blanchisserie.Avec plus de 60 ans d'expérience et une connaissance approfondie des besoins quotidiens des professionnels de l'hôtellerie, nous proposons une gamme complète de produits sous la même marque.Un travail que nous effectuons avec une équipe engagée qui garantit un résultat exceptionnel aux professionnels les plus exigeants.
