Armoire de Fermentation Contrôlée PANEM STANDARD 24 (600x800mm) - Solution Professionnelle Haute Capacité pour Boulangeries Industrielles
L'armoire de fermentation contrôlée PANEM STANDARD 24 (Réf : AP24B1STD) est un équipement professionnel de pointe conçu pour les boulangeries industrielles et les centres de production à grande échelle. Avec sa capacité de 24 supports de 600x800 mm, elle offre un volume exceptionnel tout en assurant un contrôle précis du processus de fermentation, idéal pour les productions importantes nécessitant une qualité constante.
• Marque : PANEM
• Modèle : STANDARD 24 (600x800mm)
• Référence : AP24B1STD
• Type : Armoire de fermentation contrôlée professionnelle grand format
Spécifications :
• Capacité : 24 supports de 600x800 mm
• Dimensions (LxPxH) : 775 x 1200 x 2280 mm
• Puissance Froid : -10°C / +32°C
• Fluide frigorigène : R452A
• Alimentation électrique : 230V Monophasé + Terre, 50Hz
Construction :
• Extérieur : Prélaqué
• Intérieur et façade : Acier inoxydable
• Ferrage : Polyvalent (droit ou gauche)
• Agencements intérieurs : Ajustables
• Mobilité : Sur roulettes avec freins ou pieds réglables (selon le modèle)
Système de refroidissement :
• Groupe frigorifique tropicalisé pour une performance optimale dans diverses conditions
Contrôle :
• Tableau de contrôle simple d'utilisation
Grande capacité industrielle :
• 24 supports de 600x800 mm pour une production à grande échelle
• Dimensions optimisées (775 x 1200 x 2280 mm) pour maximiser la capacité dans un espace donné
Contrôle de température précis :
• Plage de température étendue de -10°C à +32°C
• Groupe frigorifique tropicalisé assurant une performance constante en environnement industriel
Construction robuste et hygiénique :
• Intérieur et façade en acier inoxydable pour une hygiène parfaite et un nettoyage facile
• Extérieur prélaqué résistant aux conditions d'utilisation intensive
Flexibilité d'installation et d'utilisation :
• Ferrage polyvalent pour une ouverture à droite ou à gauche
• Agencements intérieurs ajustables pour s'adapter à divers formats de produits
Mobilité et stabilité :
• Options de roulettes avec freins ou pieds réglables pour une installation stable
• Facilité de déplacement pour réorganiser l'espace de production si nécessaire
Simplicité d'utilisation :
• Tableau de contrôle intuitif pour une gestion efficace par le personnel de production
Fonctionnalités avancées :
• Contrôle précis de la température pour une fermentation optimale à l'échelle industrielle
• Système de refroidissement adapté aux environnements de production intensifs
• Configuration flexible des supports intérieurs pour une variété de produits
• Capacité à gérer de grands volumes tout en maintenant une qualité constante
Applications idéales :
• Boulangeries industrielles à forte production
• Centres de production pour chaînes régionales ou nationales de boulangerie
• Usines de production alimentaire spécialisées en boulangerie-viennoiserie
• Plateformes logistiques avec production centralisée de produits boulangers
• Grandes unités de production pour la grande distribution
Avantages pour les professionnels :
• Augmentation significative de la capacité de production
• Maintien de la qualité et de la constance des produits à grande échelle
• Flexibilité pour gérer une large gamme de produits
• Optimisation de l'espace de travail avec une grande capacité
• Contrôle précis du processus de fermentation pour une standardisation des produits
Types de produits adaptés :
• Pains industriels de tous types en grande quantité
• Viennoiseries pour la distribution à grande échelle
• Pâtes levées pour diverses applications en boulangerie industrielle
• Produits de boulangerie pré-cuits ou surgelés nécessitant une fermentation contrôlée
Pourquoi choisir l'armoire de fermentation PANEM STANDARD 24 (600x800mm) ?
• Solution idéale pour les boulangeries industrielles cherchant à augmenter leur production
• Technologie fiable assurant un contrôle précis de la fermentation pour des volumes importants
• Flexibilité d'utilisation pour s'adapter à une production diversifiée
• Construction robuste garantissant durabilité et performance à long terme
• Investissement stratégique pour accroître la capacité de production tout en maintenant la qualité
Optimisez votre production industrielle dès aujourd'hui - Contactez nos experts PANEM pour découvrir comment la STANDARD 24 (600x800mm) peut transformer votre processus de fermentation à grande échelle.
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