Le verre de cuisson de 6 mm d'épaisseur est caractérisé pour sa surface absolument plane, facile à nettoyer. Il est solidement fixé au plan de travail, protection contre d'éventuelles infiltrations. Le chauffage de la plaque n'est activé que lorsqu'il entre en contact direct avec des pots pour cuisson à induction spécifiques et la quantité de chaleur est proportionnelle à la surface de contact. La zone pas en contact avec le pot reste désactivé et donc froid, permettant un environnement de travail plus confortable et une réduction de 50% de la consommation d'énergie par rapport aux cuisines traditionnelles. Chaque inducteur a 6 degrés de régulation différents et une veilleuse signale le fonctionnement du plan. Plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10 épaisseur 1 mm. Alignement de modules par juxtaposition.
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
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