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Armoires 400x600


L'armoire de fermentation 400*600 permet d'avoir une fermentation totalement contrôlée que ce soit pour le pain ou les viennoiseries . Restoconcept vous propose sa large gamme qui est proposée par les plus grandes marques et sont disponibles avec différentes capacités.
plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Dimensions chariots
Modèle de portes
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Armoire fermentation contrôlée pour 10 plateaux

Armoire fermentation contrôlée pour 10 plateaux

ref : CELLE-10-40-60

- Modèle Celle di lievitazione
- Marque Sud Forni
- Dimensions extérieures (LxPxH):620x680x1100mm
- Capacité: 10(400X600mm)
- Puissance: 240v+t / 1,85 Kw
- Température maximum: 90° C (SEC) - 120° C (VAPEUR)
- Disponibles en différentes variations et dimensions

Origine Pays de fabrication ITALIE
Sud Forni
Prix public : 3 090,00HT
2 317,50 €HT
-25 %
Armoire fermentation contrôlée pour 40 plateaux

Armoire fermentation contrôlée pour 40 plateaux

ref : CELLE-40-40-60

-Modèle CELLE-40-40-60 Celle di lievitazione
- Marque Sud Forni
- Dimensions extérieures (LxPxH):800x900x1950mm
- Capacité: 40(400X600mm)
- Puissance: 240v+t / 3 Kw
- Température maximum: 90° C (SEC) - 120° C (VAPEUR)
- Disponibles en différentes variations et dimensions

Origine Pays de fabrication ITALIE
Sud Forni
Prix public : 4 780,00HT
3 585,00 €HT
-25 %
Armoire de fermentation FA20VSTD 20 SUPPORTS 400X600 MM

Armoire de fermentation FA20VSTD 20 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA20VSTD

- Dimensions (mm) (l x p x h) : 575 x 905 x 2020
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudiè ...

PANEM
4 809,00 €HT
Armoire de fermentation

Armoire de fermentation

ref : AFLV/20

-Dim:78x68x211cm
-Temp:-2/+35°C
-Capacité:500L
-40 glissières pour plateaux 60x40cm
-Voltage: 230V
-Puissance:1991W
-Poids:150Kg

GEMM
Prix public : 7 030,00HT
5 061,60 €HT
-28 %
Armoire de fermentation FA25VSTD 25 SUPPORTS 400X600 MM

Armoire de fermentation FA25VSTD 25 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA25VSTD

- Dimensions (mm) (lxpxh) : 575 x 905 x 2250 mm
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudièr ...

PANEM
5 200,00 €HT
Armoire de fermentation contrôlée à 1 compartiment

Armoire de fermentation contrôlée à 1 compartiment

ref : 46S

-Dim (LxPxH): 673x980x2290mm
-Format plaques: 400x600mm
-Capacité plaques: 24
-Poids maxi de pâtons: 40 Kg
-Épaisseur panneaux: 62mm
-Écartement entre les étages : 66mm
-Puissance électrique:
-Intensité: 13,4A
-Tension: 230V
-Puissance frigorifique à -10C°: 464 W
-Régul ...

EUROFOURS
Prix public : 6 700,00HT
5 360,00 €HT
-20 %
Armoire de fermentation À CHARIOT

Armoire de fermentation À CHARIOT

ref : M1CA1

-Pour plaques 400X600 entrée par le 400
-1 cellule pour 1chariot 480 X 615
-20 étages espacés de 80mm pour plaques 400*600 entrée par le 400
-679x1068x2334 mm
-552 W
-1 groupe 3/8 CV

PANIMATIC
5 475,00 €HT
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE JUNIOR 400x600

ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE JUNIOR 400x600

ref : AF0AFJBV001

-Dim 2005x660x880mm
-400x600 20 niveaux
-Puissance 0.9KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec une porte
-Version 2 compartiments disponible
-Version double battants disponible

CFI
Prix public : 6 140,00HT
5 526,00 €HT
-10 %
Armoire fermentation contrôlée échelle 400x600

Armoire fermentation contrôlée échelle 400x600

ref : AF0AFCBV001

- Marque : CFI
- GAMME : AFC BLUE MOON
- Compartiment avec une porte (L x H) : 400 mm x 600 mm , pour échelle
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 ...

CFI
Prix public : 6 140,00HT
5 526,00 €HT
-10 %
Armoire de fermentation contrôlée à chariot 40x60

Armoire de fermentation contrôlée à chariot 40x60

ref : 46C

-Dim (LxPxH): 673x980x2210mm
-Dim max chariot (LxPxH): 480x715x1800mm
-Capacité plaques: 1 de 480x710x1800mm
-Poids maxi de pâtons: 40Kg
-Puissance électrique: 3,1kW
-Intensité: 13,4A
-Tension: 230V
-Puissance frigorifique à -10C°: 464W
-Régulation: eDrive standard
-Poids: ...

EUROFOURS
Prix public : 7 190,00HT
5 752,00 €HT
-20 %
Armoire de fermentation 16 plaques 400x600 Porte pleine

Armoire de fermentation 16 plaques 400x600 Porte pleine

ref : P16

- 565x890x1525mm
- 0.6kw/3A
- 1 Cellule
- 16 Plaques 400x600
- Porte Pleine

PANIMATIC
5 765,00 €HT
Armoire de fermentation FA24VSTD 24 SUPPORTS  400X600 MM

Armoire de fermentation FA24VSTD 24 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA24VSTD

- Dimensions (mm) (l x p x h) : 635 x1100 x2250
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudièr ...

PANEM
5 813,00 €HT
Armoire Fermentation viennoiserie 46  400x600

Armoire Fermentation viennoiserie 46 400x600

ref : AF0AFVBV001

-Dim 2288x660x880 mm
-Pour plaques 400x600mm
-Puissance 0.9KW
-1 compartiment avec une porte
-Commande C-TOUCH
-Version 2 compartiments disponible
-sans humidité

CFI
Prix public : 6 550,00HT
5 895,00 €HT
-10 %
Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 mm

ref : P22

- 565x890x1915 mm
- 1 kW
- Porte Pleine

PANIMATIC
6 100,00 €HT
Armoire de fermentation FA20VLUXE 20 SUPPORTS 400X600 MM

Armoire de fermentation FA20VLUXE 20 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA20VLUXE

- Dimensions (mm) (lxpxh) : 575 x 905 x 2020
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudière e ...

PANEM
6 256,00 €HT
Armoire de fermentation 16 plaques 400x600  Porte vitrée éclairée

Armoire de fermentation 16 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée

ref : P16-V

- 565x890x1525mm
- 0.6kw/3A
- 1 Cellule
- 16 Plaques 400x600
- Porte Vitrée éclairée

PANIMATIC
6 390,00 €HT
Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm

Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 mm

ref : P27

- 565x890x2220 mm
- 1 kW
- 1 porte pleine
- Charnière à droite

PANIMATIC
6 435,00 €HT
Armoire de fermentation FA25VLUXE 25 SUPPORTS 400X600 MM

Armoire de fermentation FA25VLUXE 25 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA25VLUXE

- Dimensions (mm) (lxpxh) : 575 x 905 x 2250
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudière e ...

PANEM
6 645,00 €HT
Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée

Armoire de fermentation 22 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée

ref : P22-V

- 565x890x1915mm
- 1kw/5A
- 1 Cellule
- 22 Plaques 400x600
- Porte Vitrée éclairée

PANIMATIC
6 730,00 €HT
Armoire de fermentation FA48VSTD 48 SUPPORTS 400X600 MM

Armoire de fermentation FA48VSTD 48 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA48VSTD

- Dimensions (mm) (lxpxh) : 775 x 1200 x 2250
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudière ...

PANEM
6 816,00 €HT
Armoire fermentation contrôlée pour plateaux 60x40

Armoire fermentation contrôlée pour plateaux 60x40

ref : 2017030905

-Modèle FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40
-Dim ext (BxCxA): 2187x1027x600mm
-Séparation entre plateaux: 78,5mm
-Capacité: 20(60X40)
-Réfrigérant: R-134ª
-Puissance: 1,8 Kw
-Fréquence: 50 Hz - 9 A
-Tension: 230 V
-Poids: 289 Kg

Stock 1
SALVA
Prix public : 8 673,00HT
6 938,40 €HT
-20 %
Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée

Armoire de fermentation 27 plaques 400x600 Porte vitrée éclairée

ref : P27/VE

- 565x890x2220mm
- 1kw/5A
- 1 Cellule
- 27 Plaques 400x600
- 1 porte vitrée éclairée

PANIMATIC
7 065,00 €HT
Armoires de fermentation contrôlée STANDARD 20( 400X600mm)

Armoires de fermentation contrôlée STANDARD 20( 400X600mm)

ref : AA20VSTD

- Dimensions (mm)(lxpxh) : 575 x 905 x 2020
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et Façade Inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencements intérieurs ajustables
- Appareils sur roulettes avec freins ou pieds réglables suivant le modèle
- Groupe frigorifique tropicalisé
- F ...

PANEM
7 138,00 €HT
Armoire de fermentation FA24VLUXE 24 SUPPORTS  400X600 MM

Armoire de fermentation FA24VLUXE 24 SUPPORTS 400X600 MM

ref : FA24VLUXE

- Dimensions (mm) (lxpxh) : 635 x 1100 x 2250
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudière ...

PANEM
7 260,00 €HT
Armoires de fermentation mixte tradition 400x600

Armoires de fermentation mixte tradition 400x600

ref : AF0AFTBV001

- Marque : CFI
- Gamme : AFT BLUE MOON
- 1 compartiment avec une porte (1C1P) : 400×600
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns)
- Option : ...

CFI
Prix public : 8 150,00HT
7 335,00 €HT
-10 %
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