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■Comparatif R-Spirit vs Fours Ventilés Eurofours
Comparatif R-Spirit vs Fours Ventilés Eurofours : Quel four professionnel choisir ?
Le choix d’un four ventilé professionnel est essentiel pour garantir une cuisson homogène, une efficacité énergétique et une fiabilité au quotidien. Eurofours propose plusieurs modèles performants, dont le R-Spirit, un four nouvelle génération, et sa gamme traditionnelle de fours ventilés. Dans cet article, nous vous proposons un comparatif complet entre le R-Spirit et les fours ventilés Eurofours, afin de vous aider à choisir le modèle le plus adapté à vos besoins professionnels.
Présentation du four R-Spirit
Le R-Spirit est un four ventilé haut de gamme, conçu pour répondre aux exigences les plus strictes des boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Il se distingue par :
- Une ventilation optimisée issue de recherches en aéronautique
- Des moteurs brushless silencieux à haut rendement
- Une commande eDrive 7 ultra-intuitive avec écran tactile
- Une capacité de 500 programmes personnalisables jusqu'à 50 phases
- Une chambre de cuisson ergonomique, facilement démontable sans outils
- Un système de buée intégré, idéal pour une maîtrise parfaite de l’humidité
Ce four est aussi reconnu pour sa consommation énergétique maîtrisée, grâce à son isolation performante et son éclairage LED.
Découvrez notre gamme :
Présentation des Fours Ventilés Eurofours
La gamme classique de fours ventilés Eurofours reste une valeur sûre dans de nombreux établissements. Elle se caractérise par :
- Une conception 100% inox très robuste (épaisseur 12/10e)
- Une distribution d’air homogène par turbine
- Une commande eDrive en option, avec 100 programmes disponibles
- Un double vitrage ventilé pour limiter la chaleur extérieure
- Une isolation thermique efficace, maintenant les parois extérieures à +20°C maximum
Bien que dépourvue de certaines innovations du R-Spirit, cette gamme reste fiable, simple à utiliser et performante au quotidien.
Découvrez nos fours ventilés Eurofours :
Tableau Comparatif R-Spirit vs Fours Ventilés Eurofours
| Caractéristiques | R-Spirit | Gamme Fours Ventilés (FVE) |
|---|---|---|
| Type de ventilation | Ventilation optimisée avec études aéronautiques | Distribution d'air parfaite via turbine |
| Type de moteur | Brushless, haut rendement, silencieux | Standard (non spécifié) |
| Commande / Régulation | Commande eDrive 7, écran tactile | Commande eDrive (optionnelle), écran tactile |
| Capacité de programmation | Jusqu’à 500 programmes / 50 phases | Jusqu’à 100 programmes (option eDrive) |
| Conception de la chambre de cuisson | Optimisée pour l'aéraulique, composants démontables | Standard avec flux d'air optimisé |
| Variateur de vitesse | Oui | En option |
| Matériaux de construction | Inox, conception premium | Inox 12/10ème sur tous les caissons |
| Isolation thermique | Très performante, maintien de température externe | Parois extérieures à +20°C max |
| Vitrage | Vitre panoramique, double vitrage | Double vitrage 6 mm avec ventilation naturelle |
| Visibilité intérieure | Éclairage LED neutre | Vision claire, bon éclairage |
| Consommation énergétique | Isolation performante pour consommation maîtrisée | Bonne isolation thermique |
| Autonettoyant | Oui | Non |
| Nettoyage et entretien | Facilité de démontage sans outils | Nettoyage facilité par le vitrage et les matériaux |
| Système de buée intégré | Oui | Non |
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