Armoire de Fermentation Contrôlée Sud Forni Celle di lievitazione - La Solution Spacieuse pour une Pâte Parfaite
Optimisez votre processus de fermentation avec l'Armoire de Fermentation Contrôlée Sud Forni CELLE-40-40-60. Cette armoire spacieuse offre une capacité impressionnante pour 40 plateaux (400X600mm), combinant un contrôle précis de la température avec une puissance fiable pour garantir une pâte parfaitement fermentée, idéale pour tous vos produits de boulangerie.
-Modèle : CELLE-40-40-60 Celle di lievitazione
-Marque : Sud Forni
-Dimensions Extérieures (LxPxH) : 800x900x1950mm, une solution spacieuse pour les besoins de boulangeries de grande envergure.
-Capacité : 40 (400X600mm), offrant une grande capacité pour une production efficace.
-Puissance : 240V+T / 3 Kw, une puissance fiable pour un fonctionnement performant.
-Plage de Température : Maximum 90°C (SEC) - 120°C (VAPEUR), pour une fermentation contrôlée et adaptée à vos préférences.
-Contrôle Précis : Garantit des conditions optimales pour une fermentation homogène.
-Disponibilité en Différentes Variations et Dimensions : Choisissez la configuration qui correspond le mieux à votre espace et à vos besoins.
-Haute Capacité : Idéale pour les boulangeries de grande envergure et les productions intensives.
-Puissance Fiable : Assure un fonctionnement efficace pour répondre à la demande élevée.
-Contrôle de Température : Choisissez entre des températures sèches ou à la vapeur pour adapter la fermentation à vos spécifications.
-Fermentation Uniforme : Produisez une pâte homogène pour des produits de boulangerie de qualité constante.
-Adaptabilité : Disponible dans différentes variations pour s'ajuster à votre espace et à vos flux de travail.
Donnez une nouvelle dimension à votre processus de fermentation avec l'Armoire de Fermentation Contrôlée Sud Forni . Commandez maintenant pour une production de pâte efficace et une qualité de boulangerie irréprochable.
Sud Forni a été fondée en 1987 grâce à l'intuition de ses fondateurs : exploiter l'expérience réussie dans le domaine des équipements professionnels pour la restauration afin de l'innover sous le signe de la qualité totale.
L'entreprise produit et distribue en Italie et à l'étranger des fours électriques, des vitrines chaudes et d'autres équipements pour la cuisson, la préparation et la conservation d'aliments destinés aux pizzerias, aux boulangeries, aux rôtisseries et aux pâtisseries.
L'entreprise produit et distribue en Italie et à l'étranger des fours électriques, des vitrines chaudes et d'autres équipements pour la cuisson, la préparation et la conservation d'aliments destinés aux pizzerias, aux boulangeries, aux rôtisseries et aux pâtisseries.
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