Fours mixtes haute capacité
Les fours mixtes haute capacité sont des équipements incontournables dans les cuisines professionnelles à forte demande. Conçus pour offrir des performances exceptionnelles en matière de cuisson à grande échelle, ces fours combinent la chaleur tournante et la vapeur pour garantir une cuisson uniforme et de haute qualité. Ils sont parfaits pour les restaurants, les traiteurs, les collectivités et les établissements qui ont besoin de cuire de grandes quantités de plats rapidement et efficacement.NOS CATALOGUES
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS
ref : XEVL-2021-GPRS
Largeur : 892 mm
Profondeur : 1164 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 363 kg
Four mixte gaz 20 niveaux GN 1/1
ref : MC201G
• Modèle MC201G
• Marque MBM
• Capacité niveaux : 20
• Typologie bac : GN 1/1
• Injection vapeur :direct
• Puissance GAZ (kW) : 45,5
• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 862 x 1947
• Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 535 x 1446
• Espacement des grilles (mm) : 65 ...
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière
ref : maxxproeD20.20EB
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 67,3 kW
- Poids : 356 kg
**** Inclus **** :
- ...
Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 2/1 avec injection
ref : maxxproeT20.20ES
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 67,3 kW
- Poids : 338 kg
**** Inclus **** :
- ...
Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 2/1 avec injection
ref : maxxproeD20.20GS
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V
- Consommation assignée : 1,1 kW
- Puissance gaz naturel (kW) : 62
- Poids : ...
Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière
ref : maxxproeT20.20EB
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 67,3 kW
- Poids : 356 kg
**** Inclus **** :
- ...
Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière
ref : maxxproeD20.20GB
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V
- Consommation assignée : 1,1 kW
- Puissance gaz naturel (kW) : 62
- Poids : ...
Four mixte électrique 20 niveaux GN 2/1 Forni Maxi
ref : MC202E
• Modèle MC202E
• Marque MBM
• Capacité niveaux : 20
• Typologie bac : GN 2/1
• Injection vapeur :direct
• Puissance électrique (kW) : 54,7
• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 1187 x 1947
• Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 860 x 1446
• Espacement des grilles ( ...
Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 2/1 avec injection
ref : maxxproeT20.20GS
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V
- Consommation assignée : 1,1 kW
- Puissance gaz naturel (kW) : 62
- Poids : ...
Four Mixte Electrique iCombi Pro 20 niveaux
ref : CG1ERRA.0000732
-Dim:1082x1117x1807mm
-Capacité Repas par jour:300 à 500
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:400v
-Puissance:67.9kW
-Poids:336kg
-Garantie 2 ans
Four mixte gaz 20 niveaux GN 2/1 Forni Maxi
ref : MC202G
• Modèle MC202G
• Marque MBM
• Capacité niveaux : 20
• Typologie bac : GN 2/1
• Injection vapeur :direct
• Puissance gaz (kW) : 45,7
• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 1187 x 1947
• Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 860 x 1446
• Espacement des grilles (mm) : 6 ...
Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière
ref : maxxproeT20.20GB
- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm
- Capacité d'enfournement :
20 x 2/1GN
40 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 300–500
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V
- Consommation assignée : 1,1 kW
- Puissance gaz naturel (kW) : 62
- Poids : ...
Four mixte maxx pro easyTouch 20.20 Gaz BP29
ref : CO_13
*** Idéal pour Cafés, Hôtels et Restaurants ***
- Modèle: C4 eT 20.20 GS
- Numéro de série : YS724015545
- Tension: 1N - 220-240V / 50/60 Hz
- Dimension externes (LxPxH) : 1133x1019x1943 mm
- Puissance: 1,1 Kw
- Pression de l'eau : 150 - 600 KPa
- Gaz naturel : BP29
- Type : ...
Four combiné maxx pro easyTouch 20.20 Gaz BP29
ref : CO_6
*** Idéal pour Cafés, Hôtels et Restaurants ***
- Modèle: C4 eT 20.20 GS
- Numéro de série : YS724015545
- Tension: 1N - 220-240V / 50/60 Hz
- Dimension externes (LxPxH) : 1133x1019x1943 mm
- Puissance: 1,1 Kw
- Pression de l'eau : 150 - 600 KPa
- Gaz naturel : BP29
- Type : ...
Four Mixte gaz naturel L 20 niveaux
ref : CG1GRRA.0000757
-Dim:1082x1117x1807mm
-Capacité Repas par jour:300 à 500
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:80kW
-Poids:379kg
-Garantie 2 ans
Four Mixte gaz naturel H 20 niveaux
ref : CG1GRRA.0000751
-Dim:1082x1117x1807mm
-Capacité Repas par jour:300 à 500
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:80kW
-Poids:379kg
-Garantie 2 ans
Four Mixte gaz liquéfié 3P 20 niveaux
ref : CG1GRRA.0000745