Fours mixtes haute capacité
Les fours mixtes haute capacité sont des équipements incontournables dans les cuisines professionnelles à forte demande. Conçus pour offrir des performances exceptionnelles en matière de cuisson à grande échelle, ces fours combinent la chaleur tournante et la vapeur pour garantir une cuisson uniforme et de haute qualité. Ils sont parfaits pour les restaurants, les traiteurs, les collectivités et les établissements qui ont besoin de cuire de grandes quantités de plats rapidement et efficacement.NOS CATALOGUES
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-1021-GPRM
Largeur : 860 mm
Profondeur : 1145 mm
Hauteur : 1162 mm
Poids : 183 kg
Fours mixtes CHEFTOP-X ™ Digital.ID™
ref : XEDA-1011-GXRS
Largeur : 750 mm
Profondeur : 841 mm
Hauteur : 1069 mm
Poids : 151 kg
Four Mixte gaz naturel H iCombi Pro 10 niveaux
ref : CD1GRRA.0000747
-Dim:850x842x1014mm
-Capacité Repas par jour:80 à 150
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:22kW
-Poids:155kg
-Garantie 2 ans
Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 10 niveaux
ref : CD1GRRA.0000753
-Dim:850x842x1014mm
-Capacité Repas par jour:80 à 150
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:22kW
-Poids:155kg
-Garantie 2 ans
Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 10 niveaux
ref : CD1GRRA.0000741
-Dim:850x842x1014mm
-Capacité Repas par jour:80 à 150
-Contrôle Digitale
-Wi-Fi intégré
-Voltage:230v
-Puissance:22kW
-Poids:155kg
-Garantie 2 ans
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS
ref : XEVL-2011-YPRS
Largeur : 892 mm
Profondeur : 925 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 292 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
ref : XECL-2013-YPRS
Largeur : 650 mm
Profondeur : 1002 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 296 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
ref : XECL-2013-YPLS
Largeur : 650 mm
Profondeur : 1002 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 296 kg
Alimentation : 20 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS
ref : XEVL-2011-DPRS
Largeur : 892 mm
Profondeur : 925 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 292 kg
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 1/1 avec injection
ref : maxxproeD20.10ES
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 38,9 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 257 kg
**** In ...
Fours mixtes CHEFTOP-X ™ Digital.ID™
ref : XEDA-1021-EXRS
Largeur : 860 mm
Profondeur : 1180 mm
Hauteur : 1219 mm
Poids : 207 kg
Four mixte électrique Equator GN 1/1
ref : E201ELA
- 1069x920x861 mm
- 20 niveaux
- Capacité maximum: 40 kg
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 1/1 avec chaudière
ref : maxxproeD20.10EB
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 3N~ 400V, 50/60Hz
- Consommation assignée : 38,9 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 272 kg
**** Inclus **** :
- Natural Smart Climate™ ...
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS
ref : XEVL-2011-GPRS
Largeur : 892 mm
Profondeur : 925 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 309 kg
Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 1/1 avec injection
ref : maxxproeT20.10ES
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 38,9 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 257 kg
**** In ...
Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 1/1 avec injection
ref : maxxproeD20.10GS
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V
- Consommation Gaz : 1,1 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 271 kg
**** Inclus * ...
Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 1/1 avec chaudière
ref : maxxproeT20.10EB
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 38,9 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 272 kg
**** In ...
Four mixte électrique 20 niveaux GN 1/1
ref : MC201E
• Modèle MC201E
• Marque MBM
• Capacité niveaux : 20
• Typologie bac : GN 1/1
• Injection vapeur :direct
• Puissance électrique (kW) : 27,7
• Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 862 x 1947
• Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 535 x 1446
• Espacement des grilles (m ...
Fours mixtes CHEFTOP-X ™ Digital.ID™
ref : XEDA-1021-GXRS
Largeur : 860 mm
Profondeur : 1180 mm
Hauteur : 1219 mm
Poids : 250 kg
Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 1/1 avec chaudière
ref : maxxproeD20.10GB
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V
- Consommation Gaz : 1,1 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 288 kg
**** Inclus * ...
Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 1/1 avec injection
ref : maxxproeT20.10GS
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V
- Consommation Gaz : 1,1 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 271 kg
**** Inclus * ...
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS
ref : XEVL-2021-YPRS
Largeur : 892 mm
Profondeur : 1164 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 339 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG PLUS
ref : XEVL-2021-DPRS
Largeur : 892 mm
Profondeur : 1164 mm
Hauteur : 1875 mm
Poids : 339 kg
Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch – 20 niveaux GN 1/1 avec chaudière
ref : maxxproeT20.10GB
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm
- Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 67 mm
- Nombre de repas quotidiens : 150-300
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V
- Consommation Gaz : 1,1 kW
- Puissance thermique en kW : 42
- Poids : 288 kg
**** Inclus * ...
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial – 20 niveaux GN 2/1 avec injection
ref : maxxproeD20.20ES