Armoires 400x800
L'armoire de fermentation 400*800 permet d'avoir une fermentation totalement contrôlée que ce soit pour le pain ou les viennoiseries . Restoconcept vous propose sa large gamme qui est proposée par les plus grandes marques et sont disponibles avec différentes capacités.
NOS CATALOGUES
Armoire pour plaques 400x800 à chariot
ref : 48C
-Dim:686x1250x2209mm
-Dimensions max chariot:480x948x1730mm
-Poids maxi de pâtons:40Kg
Armoire pour plaques 400x800 en 1 cellule
ref : 48S
-Dim:686x1250x2283mm
-24 plaques 400x800 mm
-Poids maxi de pâtons:40Kg
Armoires fermentation contrôlée chariot 400x800
ref : AF0AFCBV002
- Marque : CFI
- GAMME : AFC BLUE MOON
- Compartiment avec une porte (L x H) : (400x800, pour chariot)
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns ...
Armoires de fermentation contrôlée sous-four 400x800
ref : AF0SFBV0003
- Marque : CFI
- GAMME : AFJ SF BLUE MOON
- Dimensions: 400 x 800 mm
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns)
- Finition : parements en ino ...
Armoire de fermentation 20 fillets 400x800 mm
ref : M2CA1
- 679x1268x2334 mm
- 1030 W
- 1 groupe 1/2 CV
- sans chariot
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE JUNIOR 400x800
ref : AF0AFJBV002
-Dim 2005x660x1080mm
-400x800 20 niveaux
-Puissance 0.9KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec une porte
-Version 2 compartiments disponible
-Version double battants disponible
Armoires fermentation contrôlée Junior 430x800
ref : AF0AFJBV003
- Marque : CFI
- GAMME : AFJ BLUE MOON
- Compartiment avec une porte (L x H) : 430x800, 20 niveaux
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns) ...
Armoire de fermentation FA24BSTD 24 SUPPORTS 400X800 MM
ref : FA24BSTD
- Dimensions (mm) (lxpxh) : 635 x 1200 x 2250
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudière ...
Armoires fermentation contrôlée boulangères 1C1P 400x800
ref : AF0AFBBV001
- Marque : CFI
- Compartiment avec une porte (L x H) : 400 mm x 800 mm
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns)
- Option : parements en inox ( ...
Armoire pour plaques 400x800 en 2 cellules
ref : 48D
-Dim:686x1250x2283mm
-2x12 plaques 400x800 mm
-Poids maxi de pâtons:2x20Kg
Armoire de fermentation 22 filets 400x800 mm
ref : M22/40/80
- 625x1090x2270 mm
- 2 kW
- 1 Porte Pleine
Armoires de fermentation mixte tradition 460x800
ref : AF0AFTBV002
- Marque : CFI
- Gamme : AFT BLUE MOON
- 1 compartiment avec une porte (1C1P) : 460×800
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns)
- Option : ...
Armoire de fermentation FA24BLUXE 24 SUPPORTS 400X800 MM
ref : FA24BLUXE
- Dimensions (mm) (lxpxh) : 635 x 1200 x 2250
- Extérieur pré-émaillé
- Intérieur et façade en acier inoxydable
- Charnière de porte polyvalente droite ou gauche
- Aménagement intérieur réglable
- Ferrure extérieure réglable pour une mise à niveau parfaite
- Humidité par chaudière ...
Armoire de fermentation 22 filets 460x800 Porte vitrée éclairée
ref : M22/46/80V
- 625x1090x2270mm
- 2kw/10A
- 1 Cellule
- 22 Fillets 460x800
- Porte vitrée éclairée
Armoire de fermentation 22 filets 400x800 Porte vitrée éclairée
ref : M22/40/80V
- 625x1090x1915mm
- 2kw/10A
- 1 Cellule
- 22 Fillets 400x800
- Porte vitrée éclairée
Armoires fermentation contrôlée boulangères 2C2P 400x800
ref : AF0AFBBV011
- Marque : CFI
- Compartiment avec une porte (L x H) : 400 mm x 800 mm
- Température : De -15°C à +40°C
- Taux d’humidité réglable : de 30% à 95%.
- Matériau : tôle électro zinguée 6/10ème, revêtue d’un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns)
- Option : parements en inox ( ...
Armoires de fermentation contrôlée pâte surgelée 24(400 X 800mm)
ref : AC24BSTD
- Dimensions (mm) 635 X 1200 X 2250
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et façade inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencements intérieurs ajustables
- Appareils sur roulettes avec freins ou pieds réglables suivant le modèle
- Groupe frigorifique tropicalisé
- Fluide R4 ...
Armoires de fermentation contrôlée pâte surgelée 24(400 X 800mm)
ref : AC24BLUXE
- Dimensions (mm) 635 X 1200 X 2250
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et façade inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencements intérieurs ajustables
- Appareils sur roulettes avec freins ou pieds réglables suivant le modèle
- Groupe frigorifique tropicalisé
- Fluide R4 ...
Armoire de fermentation 44 filets 400x800
ref : B2/40/80
- 1095x1090x2270 mm
- 1 cellule
- 2 x 22 filets 400 x 800 ou 460 x 800
- Entrée par le 2 x 400
- Glissières fixes espacées de 72 mm
- 1 760 W à - 10 °C,
- 1.8 kW, 8 A, 250 kg
Armoires de fermentation contrôlée STANDARD 24( 400X800mm)
ref : AA24BSTD
- Dimensions (mm)(lxpxh) : 635 x 1200 x 2250
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et Façade Inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencements intérieurs ajustables
- Appareils sur roulettes avec freins ou pieds réglables suivant le modèle
- Groupe frigorifique tropicalisé
- ...
Armoire de fermentation 18 filets 400x800 2 Portillons pleines
ref : M2C18/40/80
- 565x1090 x2270mm
- 1.1kw/5A
- 2 Cellules
- 9 Fillets 400x800/Cellule
- 2 Portes Battantes
Armoire de fermentation 18 filets 460x800 2 Portillons pleins
ref : M2C18/46/80
- 625x1090x2270mm
- 1.5kw/7A
- 2 Cellules
- 9 Fillets 460x800/Cellule
- 2 Portes Pleines
Armoires de fermentation contrôlée LUXE 24x( 400X800mm)
ref : AA24BLUXE
- Dimensions (mm)(lxpxh) :635 x 1200 x 2250
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et Façade Inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencements intérieurs ajustables
- Appareils sur roulettes avec freins ou pieds réglables suivant le modèle
- Groupe frigorifique tropicalisé
- F ...
Armoire de fermentation 18 filets 460x800 2 Portillons vitrés éclairés
ref : M2C18/46/80V
- 625x1090x2270mm
- 1.5kw/7A
- 2 Cellules
- 9 Fillets 460x800/Cellule
- 2 Portes vitrées éclairée
Armoire de fermentation 18 filets 400x800 2 Portillons vitrés éclairés
ref : M2C18/40/80V